Wounded Lion - Jerk à l'ananas extra fort (9 oz)

Buffalo Soldier vient de passer au niveau supérieur.

Wounded Lion reprend ce mélange dangereusement addictif de jerk des Caraïbes et d’ananas grillé et l’équipe d’un arsenal de piments super-forts de 9/10. Les mêmes épices aromatiques de cuisson (piment de la Jamaïque, clou de girofle, cannelle). La même base sucrée d’ananas grillé. La même âme insulaire. Mais avec des piments Ghost, Trinidad Scorpion et Carolina Reaper qui transforment la chaleur tropicale en un véritable enfer.

Voici ce qui distingue cette sauce des autres sauces super-fortes : la douceur de l’ananas grillé ne disparaît pas sous les flammes. Elle se défend. Les sucres naturels du fruit et les épices traditionnelles du jerk créent une base complexe qui met en valeur la brûlure intense au lieu d’être ensevelie par celle-ci. Vous goûterez les différentes notes aromatiques des Caraïbes avant que la chaleur ne monte ; et quand elle monte, elle monte vraiment.

Idéal pour :

• Un poulet jerk à la hauteur de son nom
• Des travers de porc pour ceux qui veulent se démarquer
• Des crevettes et des fruits de mer avec un sacré caractère
• Des légumes grillés pour les plus courageux
• Des ailes qui séparent ceux qui parlent de ceux qui passent à l’action
• Tous ceux qui pensaient que Buffalo Soldier était « trop doux »

Les piments super-forts ajoutent une complexité fruitée, presque florale, qui s’accorde étonnamment bien avec l’ananas et les épices insulaires. Ce n’est pas une simple chaleur, c’est un feu des Caraïbes digne d’un artisan, avec profondeur et équilibre, même à un niveau de chaleur de 9/10.

Vous voulez la saveur sans la fureur ? Essayez Buffalo Soldier à un niveau de chaleur de 6/10.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.