Buffalo Soldier - Jerk à l'ananas (9 oz)

L’ananas grillé rencontre la magie des épices des Caraïbes.

Buffalo Soldier, c’est le goût authentique de l’assaisonnement jerk lorsqu’il tombe amoureux de l’ananas grillé sucré. Des épices aromatiques comme la muscade, le clou de girofle et la cannelle se mêlent au piquant du piment habanero pour créer une saveur tropicale, complexe et terriblement addictive. Les clients ne plaisantent pas lorsqu’ils disent finir la moitié d’une bouteille en une semaine et en recommander immédiatement.

Ce n’est pas seulement une sauce pour ailes de poulet (même si elle est incroyable avec). C’est la sauce que les gens mettent sur tout une fois qu’ils l’ont découverte. L’ananas grillé apporte une douceur naturelle qui équilibre parfaitement le piquant de niveau 6/10, tandis que les épices jerk traditionnelles ajoutent une complexité que l’on ne trouve pas dans les sauces piquantes classiques. C’est sucré, c’est épicé, c’est très aromatique, et ça fonctionne d’une manière ou d’une autre avec pratiquement n’importe quelle protéine ou n’importe quel légume que vous y mettez.

Où elle excelle :

• Poulet (grillé, rôti ou servi sur du riz)
• Côtes de porc et porc effiloché (gardez les jus pour y tremper)
• Crevettes et fruits de mer
• Légumes grillés
• Comme sauce de trempage pure
• Les clients racontent la mettre sur tout

Un client l’a qualifiée de « niveau artisanal, avec profondeur et équilibre » : c’est la saveur des Caraïbes parfaitement maîtrisée, avec une base fruitée qui rend le piquant intentionnel, et non punitif.

Conserver au réfrigérateur après ouverture.