Sauce Rasta
La sauce Rasta apporte toutes les épices des îles, littéralement ! Remplie de piment de la Jamaïque, cette sauce sucrée-épicée à la mangue met en valeur le piquant du piment Scotch Bonnet et des piments Habanero ! Savourez la chaleur avec la contribution de Bob à la sauce Jerk traditionnelle jamaïcaine !
Ingrédients : Eau, vinaigre de cidre de pomme, mangues, piments habanero frais, piments Scotch Bonnet, sel, miel, cassonade, gomme xanthane, poudre d’oignon, piment de la Jamaïque, gingembre moulu
Scotch Bonnet- 80 000–400 000
Habaneros- 100 000 à 350 000
Suggestions d’accompagnement
- Du poulet jerk, bien sûr !
- Brochettes de bœuf ou de poulet
- Sandwich de porc effiloché-style Hillbilly/jamaïcain (Irie Mon & Yeehaw !)
- Ajoutez du piquant à votre chutney de mangue
- Essayez-la sur un bagel avec du fromage à la crème-wow !
Meet the maker: tennessee bob hot sauces
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