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Rasta Sauce

Sauce Rasta

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La sauce Rasta apporte toutes les épices des îles, littéralement ! Remplie de piment de la Jamaïque, cette sauce sucrée-épicée à la mangue met en valeur le piquant du piment Scotch Bonnet et des piments Habanero ! Savourez la chaleur avec la contribution de Bob à la sauce Jerk traditionnelle jamaïcaine !

Ingrédients : Eau, vinaigre de cidre de pomme, mangues, piments habanero frais, piments Scotch Bonnet, sel, miel, cassonade, gomme xanthane, poudre d’oignon, piment de la Jamaïque, gingembre moulu

Scotch Bonnet- 80 000–400 000
Habaneros- 100 000 à 350 000

Suggestions d’accompagnement

  • Du poulet jerk, bien sûr !
  • Brochettes de bœuf ou de poulet
  • Sandwich de porc effiloché-style Hillbilly/jamaïcain (Irie Mon & Yeehaw !)
  • Ajoutez du piquant à votre chutney de mangue
  • Essayez-la sur un bagel avec du fromage à la crème-wow !

Meet the maker: tennessee bob hot sauces

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