Ox-King - Kimchi fermenté extra fort (9 oz)
Le souverain de la Montagne de Feu marche parmi nous.
Ox-King reprend la saveur fermentée et funky du Chi-Chee et la booste avec un trio de piments super-forts de 9/10. Les mêmes vrais légumes fermentés (chou, radis, carotte). La même complexité funky. La même profondeur de miso. Mais désormais avec des piments Ghost, Trinidad Scorpion et Carolina Reaper qui transforment la douce funk en un feu agressif.
Voici ce qui rend ce produit spécial : les aliments fermentés et les piments super-forts sont faits l'un pour l'autre. L'acidité acidulée et funky du kimchi et du miso coupe la chaleur par vagues, offrant à votre palais des moments de répit avant que la prochaine brûlure ne monte. Les notes fruitées et fumées du gochugaru s'accordent à merveille avec la propre chaleur fruitée des super-forts. Ce n'est pas juste "ajouter des piments et voilà" — c'est une chaleur élaborée qui respecte la fermentation.
Parfait pour :
- Des ramens qui ne plaisantent pas
- Des sautés épicés de style coréen et du bibimbap
- Du riz frit au kimchi (évidemment)
- Des œufs quand vous avez besoin de vous réveiller immédiatement
- Des poke bowls épicés
- Des expériences de pizza audacieuses
- Toute personne qui commande "coréen épicé" et le pense vraiment
Pas prêt pour les flammes ? Commencez par le Chi-Chee à 3/10 de piquant pour toute la saveur, avec une chaleur douce.
Réfrigérer après ouverture.
Meet the maker: Harmacy Hot Sauce Co.
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