Hauts plateaux de Sumatra
Pays : Sumatra
Région : Lintong
Procédé : Semi-lavé (Wet Hulled)
Torréfaction : Moyenne
Notes gustatives : Terreuse, aux accents d'épices et d'une grande richesse. Des notes de tourbe, de tabac de pipe et de cèdre fraîchement coupé mènent à une finale persistante aux accents de chocolat et de mélasse, rehaussée de notes de fruits sucrés et de fleurs épicées qui viennent complexifier une ligne constante de riche tabac de pipe - un café filtre sumatrais classique par excellence...
Méthode d'infusion recommandée : Exceptionnellement riche en French Press
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