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Sumac Seasoning

Assaisonnement au sumac

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Épice rouge profond, acidulée et citronnée, le sumac est utilisé dans toute la cuisine du Levant, et saupoudré comme assaisonnement final sur les plats chauds et froids. 

Le saviez-vous : le sumac est un concentré de bienfaits nutritionnels. Il est riche en antioxydants et en graisses bénéfiques pour le cœur, et aide même à réguler la glycémie. Il réduit l’inflammation et peut faire baisser le taux de cholestérol. 

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