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Provolone fumé
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- Un salut à nos frères d’outre-Atlantique, avec ce fromage qui évoque le champagne dans le ciel. Le provolone classique s’accorde à merveille avec notre fumaison pour créer une véritable oasis de saveurs. Rehaussez le tout avec une confiture épicée ou un chutney et un vin rouge italien corsé.
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Poids net : 6 oz.
Origine : Stanley, Wisconsin
Affinage : 2 à 12 mois
Saveur : Beurrée, piquante, acidulée et fumée
À accompagner de : Vin italien corsé, confitures et chutneys épicés, pain artisanal
Meet the maker: Cheese Brothers, Inc.
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