Thé vert Sencha

Qu'est-ce que le thé vert Sencha ?

Le sencha est un thé vert infusé à chaud, préparé à partir de jeunes feuilles de Camellia sinensis. On décrit souvent le goût du sencha japonais comme vert, iodé, herbacé ou végétal. Les différents types de sencha et leurs méthodes de production contribuent à leurs saveurs uniques. Après la cueillette, la première étape de la préparation du thé vert sencha consiste à les faire cuire rapidement à la vapeur. Ce procédé empêche les feuilles de brunir et préserve leur couleur verte et leur goût. Ensuite, les feuilles sont roulées, façonnées et laissées à sécher. Le thé sencha est produit en Chine, en Corée du Sud et ailleurs, mais les plantes et les méthodes de transformation diffèrent de celles du Japon, si bien que les thés peuvent être très différents. Les mélangeurs utilisent souvent ces thés dans leurs recettes. Ils ont un goût plus grillé et plus doux que celui du sencha japonais, qui a un goût d'herbe.

Comment utiliser le thé vert Sencha ?

Donnez à chaque personne environ cinquante millilitres de thé. Pour aider à dissoudre les tanins dans un sencha de qualité standard, faites-le infuser dans de l'eau chaude à 90 degrés Celsius. Réduisez la quantité de feuilles de thé et faites infuser pendant une minute. Donnez à chaque personne environ quatre-vingts millilitres de thé.

Bienfaits du thé vert Sencha :

Le sencha contient de nombreuses vitamines, et l'EGCG en est l'une des meilleures. En fait, beaucoup de gens disent que ce puissant antioxydant est ce qui rend le thé vert si bon pour la santé. À cet égard, le sencha est meilleur que le matcha.

◉ Lutte contre les radicaux libres : Les substances chimiques qui composent les radicaux libres nuisent à notre corps. Il est connu qu'ils endommagent notre ADN, ce qui peut provoquer le cancer et accélérer notre vieillissement. Le thé vert sencha contient de nombreux antioxydants et autres nutriments qui aident à lutter contre ces radicaux. Cela signifie que boire ce thé peut réduire nos chances de développer de nombreux types de cancer et diminuer la quantité de stress toxique dans notre corps.

◉ Aide à la perte de poids : Le sencha est excellent pour éliminer les graisses. Il contient beaucoup de vitamines, qui peuvent vous aider à brûler plus de calories. De plus, la caféine de ce thé vert peut accélérer votre digestion. Ce thé vert vous donnera plus d'énergie et vous aidera à brûler les graisses tout au long de votre journée.

◉ Stimule le système immunitaire : Le sencha est bon pour votre système nerveux car il contient beaucoup de vitamine C et d'autres antioxydants. En favorisant la production de globules blancs, il peut empêcher les maladies et les virus de prendre le dessus. Ces cellules peuvent également vous aider à vous sentir mieux plus rapidement si vous avez un rhume ou la grippe.

◉ Réduit le mauvais cholestérol :- Des études montrent que le LDL, ou mauvais cholestérol, peut être abaissé en buvant du thé vert sencha. C'est un excellent moyen de faire baisser la tension artérielle et de prévenir les maladies cardiaques. Toute personne présentant un risque de problèmes cardiaques devrait essayer ce thé.

Où acheter le thé vert Sencha ?

Achetez du thé vert sencha dans le magasin d'aliments naturels aux États-Unis, Alive Herbals.

Informations sur le thé vert Sencha (en un coup d'œil) :