Savage Pods : Nirvana (14x)

Ces capsules de café compatibles Nespresso présentent le Nirvana de Savage Coffees, un espresso corsé de niveau compétition conçu pour les machines Nespresso OriginalLine et autres systèmes de capsules compatibles Nespresso. Produites par Jamison Savage à la célèbre Finca Deborah au Panama et torréfiées pour préserver leur structure complexe, ces capsules de café mettent en valeur l'un des cafés les plus expérimentaux et expressifs du café de spécialité moderne.

En tasse, le Nirvana s'ouvre sur une intense douceur de cerise et de fruits tropicaux mûrs qui signale immédiatement son caractère Geisha anaérobie. Des couches de douceur de banane suivent, rejointes par une complexité de fruits fermentés qui donne au café une profondeur remarquable. De subtils arômes floraux s'élèvent tout au long de la dégustation tandis qu'une acidité vive garde le tout concentré et structuré. La finale est longue et sirupeuse, avec une texture luxueuse qui enrobe le palais tout en restant propre et maîtrisée

Ce café est un Geisha naturel macéré à l'azote cultivé à la Finca Deborah dans la région de Chiriquí au Panama à des altitudes d'environ 1900 mètres. Le sol volcanique de la ferme, le climat de forêt tropicale et les conditions de culture à l'ombre créent des conditions de croissance idéales pour des cafés hautement expressifs. Pendant la production, les cerises entières subissent une fermentation anaérobie infusée à l'azote, une méthode de traitement précise qui transforme les sucres et les acides en composés aromatiques profondément stratifiés. Le résultat est une douceur, une clarté et une complexité sensorielle exceptionnelles. Nirvana a obtenu une reconnaissance mondiale en se classant deuxième au Championnat du Monde des Baristas 2024.

Chaque capsule est conçue pour infuser de manière constante dans les machines compatibles Nespresso, produisant une extraction contrôlée qui préserve les arômes, la douceur et la crema. Le résultat est un espresso saisissant avec des notes stratifiées de cerise, de fruits tropicaux, de banane et de fleurs et une finale longue et sirupeuse qui reflète le summum du café de spécialité.