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Paprika, espagnol
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Paprika, espagnol
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Douce, onctueuse et distinctive, la paprika espagnole trouve ses racines au Mexique. Les Espagnols de l’époque coloniale ont adopté avec enthousiasme la plante de piment rouge vif et l’ont diffusée dans les Balkans, en Hongrie et au-delà. Douce, ou dulce, la paprika est fabriquée à partir de piments Bola et Jacaranda, doux et de taille moyenne, et offre davantage de saveurs végétales que de piquant. Elle est traditionnellement incorporée à l’aïoli espagnol et au paprikash crémeux à la volaille d’Europe de l’Est (d’où son nom).
Petite boîte : 1 oz
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Paprika, espagnol
Douce, onctueuse et distinctive, la paprika espagnole trouve ses racines au Mexique. Les Espagnols de l’époque coloniale ont adopté avec enthousiasme la plante de piment rouge vif et l’ont diffusée dans les Balkans, en Hongrie et au-delà. Douce, ou dulce, la paprika est fabriquée à partir de piments Bola et Jacaranda,
Meet the maker: Spicewalla
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