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Orange Tarragon

Estragon à l'orange

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Estragon à l'orange

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Dans le sud de la France, l'association de l'orange et de l'estragon est ancrée dans la tradition. Pour ce mélange, nous avons élargi les horizons sous l'influence française en y incorporant de la ciboulette, des échalotes, de l'ail et du poivre noir. Le résultat offre une saveur vive et légèrement florale qui s'accorde bien avec les poissons délicats, le poulet, les pâtes et les légumes tels que les asperges ou les haricots verts.

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