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Saumure de la forêt du Nord-Ouest
Moyen
$16.99
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Saumure de la forêt du Nord-Ouest
$16.99
Notre mélange Northwest Forest Brine infuse une gamme de saveurs dans toutes sortes de viandes, de la truite au porc, en passant par le poulet et la dinde. Le genévrier est la saveur dominante avec des notes de pin et d'agrumes, complétées par le fenouil, le poivron vert et la muscade. Nous avons ajouté du sel fumé au bois d'aulne au mélange et ce paquet de 8 oz est parfaitement dosé pour un gallon d'eau.
Vous aurez besoin d'un sac à saumurer ou d'un grand récipient pour contenir la viande à saumurer jusqu'à 24 heures.Pour préparer la saumure, portez 2 pintes d'eau à ébullition vive. Retirez du feu et ajoutez le Northwest Forest Brine. Remuez pour dissoudre le sel et le sucre, et laissez reposer pendant 5 à 10 minutes pour libérer les saveurs des épices dans la saumure. Ajoutez 2 autres pintes d'eau froide et attendez que la saumure revienne à température ambiante. Ajoutez la viande et réfrigérez pendant jusqu'à 24 heures avant la cuisson.Partagez ce produit
Saumure de la forêt du Nord-Ouest
Notre mélange Northwest Forest Brine infuse une gamme de saveurs dans toutes sortes de viandes, de la truite au porc, en passant par le poulet et la dinde. Le genévrier est la saveur dominante avec des notes de pin et d'agrumes, complétées par le fenouil, le poivron vert et la muscade. Nous avons ajouté du sel fumé au
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