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Mustard Powder

Poudre de moutarde

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Version séchée et moulue de la graine de moutarde jaune, la poudre de moutarde est mélangée à du vinaigre ou de l’eau pour préparer la moutarde jaune classique. (Vous pouvez remercier un inventeur de l’Exposition universelle de 1904 à Saint-Louis pour avoir créé ce qu’on tartine sur les hot-dogs.) Mais la considérer uniquement comme un condiment serait réducteur. Cette poudre finement moulue se marie à merveille avec les sauces au fromage et les plats de viande mijotés.


Petite boîte : 1,1 oz

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