Thé Kukicha
Les thés japonais sont toujours une surprise. Le kukicha en fait partie. Rien n'est gaspillé lors de la préparation de cette boisson précieuse. C'est une invention typiquement japonaise. Kuki signifie tige et cha signifie thé. Le thé est élaboré à partir de brindilles, de feuilles et de tiges prélevées lors de la production de sencha. Les feuilles et les tiges sont traitées séparément et coupées à la même taille. Le kukicha est pauvre en caféine et constitue un merveilleux thé pour l'après-midi ou avant le coucher.
Notes gustatives : Sauvage, savoureux, végétal, crémeux
Ingrédients de luxe : Thé vert
Origine : Japon
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