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Hawaij
Petit / Entier
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Ce mélange en édition limitée reviendra de la réserve en septembre
Le hawaiej est essentiel à la cuisine yéménite et est également très populaire en Israël. Dans les deux pays, il est utilisé généreusement comme frottement avant de griller de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des légumes comme les aubergines. Il est également utilisé comme assaisonnement polyvalent et peut se retrouver dans presque tout, des soupes et ragoûts aux sauces et au riz. Les Bédouins du Sinaï l'utilisent même comme trempette, comme la Dukkah, pour le pain frais.
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Ce mélange en édition limitée reviendra de la réserve en septembre Le hawaiej est essentiel à la cuisine yéménite et est également très populaire en Israël. Dans les deux pays, il est utilisé généreusement comme frottement avant de griller de la viande, de la volaille, des fruits de mer et des légumes comme les aubergi
Meet the maker: World Spice
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