gfJules FARINE SANS GLUTEN

Si vous recherchez une farine de pâtisserie sans gluten qui va au-delà du simple fait d’être sans gluten, vous êtes au bon endroit. Que vous suiviez un mode de vie sans céréales, paléo ou AIP, ou que vous souhaitiez simplement une alternative plus saine à la farine classique, trouver un produit qui donne de bons résultats à la cuisson peut sembler impossible.

C’est là qu’intervient la farine NADA de gfJules. Jules a encore frappé en créant une farine de pâtisserie véritablement sans céréales, sans fruits à coque et sans lectines, qui peut remplacer à parts égales la farine classique dans toutes vos recettes préférées.

La farine NADA est plus riche en fibres que la farine sans gluten classique et contient des amidons résistants bénéfiques, ce qui en fait un choix nutritif pour toute la famille. C’est la farine de pâtisserie sans céréales et sans gluten dont vous ignoriez jusqu’à présent que vous aviez besoin.

Ingrédients de la farine NADA de gfJules

La farine NADA est élaborée avec soin à partir d’un mélange judicieusement composé d’ingrédients naturellement sans céréales et adaptés aux personnes allergiques. Chacun a été choisi pour ses performances en pâtisserie comme pour ses bienfaits nutritionnels, afin que vous obteniez une excellente texture et une grande valeur nutritionnelle à chaque préparation.

• Farine de manioc

• Farine de chufa (ce n’est pas un fruit à coque, c’est un tubercule !)

• Farine d’arrow-root

• Farine de banane verte

• Poudre de son de psyllium

Achetez la meilleure farine de pâtisserie sans céréales et sans gluten – Caractéristiques du produit

Ce sachet de 24 oz contient plus de 6 tasses de farine, ce qui est suffisant pour préparer une grande variété de pâtisseries. Que vous prépariez des biscuits pour la semaine ou que vous essayiez une nouvelle recette de pain, la farine NADA répondra à vos besoins.

• Sans céréales et sans fruits à coque.

• Véritable farine de pâtisserie sans gluten utilisable à parts égales dans la plupart des recettes.

• Adaptée aux régimes paléo et AIP.

• Sans lectines.

• Sans OGM.

• Certifiée sans gluten (GFCO).

• Certifiée casher (OU).

• Certifiée sans les 9 principaux allergènes alimentaires (CFF) : blé, lait, œufs, arachides, fruits à coque, soja, poisson, crustacés et sésame.

• Contient le superaliment chufa, un tubercule riche en prébiotiques.

• Contient des amidons résistants bénéfiques.

• Sans gommes

Excellente qualité, économies importantes

Achetez un sachet dès aujourd’hui et découvrez pourquoi tant de familles touchées par la maladie cœliaque ne reviennent jamais aux produits sans gluten bon marché achetés en magasin. Vous souhaitez faire le plein dans votre garde-manger ? Vous pouvez :

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Essayée, testée et adorée. Recettes de la farine NADA de gfJules

La pâtisserie sans céréales est réputée difficile, mais avec la farine NADA, ce n’est pas le cas. Que vous ayez envie de quelque chose de sucré comme un gâteau au citron ou des beignets, ou de quelque chose de salé comme une pizza ou des bagels, cette farine de pâtisserie polyvalente et sans céréales convient à tout.

Avec la farine NADA de gfJules, vous pouvez l’intégrer en toute confiance à vos recettes préférées, sachant qu’elle ne contient ni céréales, ni gluten, ni fruits à coque, ni aucun des 9 principaux allergènes. Elle est entièrement naturelle, sans gommes, sans céréales et véritablement délicieuse.

Si vous recherchez des recettes de pâtisserie sans céréales et sans gluten, Jules a ce qu’il vous faut :

• Bouchées au citron sans gluten avec la farine NADA

• Gâteau au chocolat et à la courgette sans gluten avec la farine NADA

• Pancakes sans gluten avec la farine NADA

• Pâte à tarte sans céréales et tarte aux poires/canneberges avec la farine NADA

• Beignets sans céréales avec la farine NADA

• Brownies sans céréales avec la farine NADA

• Bagels sans céréales avec la farine NADA

 Recette de la farine NADA de gfJules : Bouchées au citron 

INGRÉDIENTS

¾ tasse + 1 c. à soupe de lait, de lait animal ou végétal

2 c. à soupe de jus de citron

¾ tasse de beurre ou de beurre végétal

1 ¼ tasse de sucre granulé ou de son substitut

3 œufs à température ambiante, ou environ 9 c. à soupe d’aquafaba en remplacement

2 ½ tasses (275 g) de farine NADA de gfJules

1 c. à soupe de poudre à lever

½ c. à café de sel de mer fin

1 c. à soupe de zeste de citron

PRÉPARATION

Dans un grand bol, fouettez le beurre et le sucre à vitesse moyenne-élevée pendant 6 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajoutez les œufs un à la fois, en mélangeant entre chaque ajout.

Mélangez les ingrédients secs ensemble, puis ajoutez-les en alternant avec le mélange au lait, en battant jusqu’à obtenir une consistance homogène.

Incorporez enfin le zeste de citron.

Répartissez la pâte dans les moules préparés, sans les remplir à plus des ¾.

Faites cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte avec seulement quelques miettes humides.

Retirez du four et laissez refroidir sur une grille.

Trouvez tout ce dont vous avez besoin pour vos recettes de pâtisserie sans céréales et sans gluten avec gfJules !

Ne laissez pas passer un autre jour de pâtisserie sans essayer la farine NADA. Ajoutez-la à vos essentiels de garde-manger et découvrez par vous-même la différence gfJules. Votre famille (et vos papilles) vous en remerciera !

Les bons outils peuvent vraiment faire la différence lorsqu’il s’agit d’obtenir une cuisson parfaite. Associez ce mélange à certains des accessoires de pâtisserie préférés de Jules , et vous aurez toute l’inspiration nécessaire pour préparer un petit-déjeuner nutritif grâce à son blog de recettes.

FAQ

Q : Que signifie NADA ?

R : NADA est la façon dont Jules indique que cette farine ne contient NADA (rien !) que vous ne souhaiteriez pas. Ni céréales, ni gluten, ni fruits à coque, ni lectines, ni aucun des 9 principaux allergènes. Juste des ingrédients sains et naturels qui donnent de beaux résultats à la cuisson.

Q : Qu’est-ce que le chufa et est-il sans danger pour les personnes allergiques aux fruits à coque ?

R : Ne vous inquiétez pas ! Malgré son nom, le chufa n’est pas du tout un fruit à coque. C’est un petit légume-racine, ou tubercule, qui constitue une excellente source de prébiotiques et d’amidons résistants. Il est tout à fait sans danger pour les personnes allergiques aux fruits à coque ou aux arachides.

Q : En quoi la farine NADA diffère-t-elle de la farine sans gluten tout usage gfJules ?

R : La farine tout usage gfJules originale est un substitut de farine blanche exceptionnellement léger et fin, idéal pour tout, de la pâtisserie au pain. La farine NADA est entièrement sans céréales et contient plus de fibres et d’amidons résistants bénéfiques, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes suivant un régime paléo, AIP ou sans céréales. Les deux peuvent remplacer à parts égales la farine classique dans la plupart des recettes, mais la farine NADA offre une texture légèrement plus consistante. Le mélange tout usage original de Jules est recommandé pour les pains levés. 

Q : Puis-je utiliser la farine NADA dans des recettes de pain levé ?

R : La farine NADA n’est pas recommandée comme substitut direct dans la plupart des recettes à base de levure en raison de sa composition sans céréales. Cependant, Jules a élaboré des recettes spécifiques de pain levé à base de farine NADA, notamment sa recette de pain sandwich sans céréales, que vous pouvez trouver sur son blog de recettes !