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Fenugreek Seed

Graine de fenugrec

Petit - Boîte en métal / Entier
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Graine de fenugrec

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La graine de fenugrec est une graine très dure qui, une fois moulue, apporte une saveur de noix et des notes de sirop d’érable. Courante dans les currys et les pains plats d’Inde, et également présente dans le mélange d’épices éthiopien berbere, la graine de fenugrec peut être torréfiée avant utilisation afin d’en rehausser la saveur de noix et l’arôme. Ajoutez un peu de graines moulues à votre prochaine tarte aux pacanes pour apprécier leur saveur de sirop d’érable.

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