Éthiopie Naturelle
Les cafés éthiopiens traités naturellement sont particuliers dans l'univers des saveurs de café « d'origine unique ». Ces cafés sont doux et corsés en bouche, avec une saveur distinctement sucrée et confiturée. Cette saveur provient du mode de traitement utilisé depuis des siècles en Éthiopie, aujourd'hui appelé procédé « sec » ou « naturel ».
Ce café est composé de variétés indigènes anciennes et est cultivé par la coopérative Halo Bariti à une altitude de 1 600 à 2 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Non seulement il est délicieux lorsqu'il est préparé chaud, mais ce café donne également un café infusé à froid exceptionnel !
Meet the maker: Thanksgiving Coffee Company
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