Espresso Crema Dolce

ESPRESSO CREMA DOLCE

TORRÉFACTION : TORRÉFACTION ITALIENNE MOYENNE

ORIGINE : Mélange 

CULTIVAR / ESPÈCES : Mélange / Arabica

NOTES DE DÉGUSTATION :

AROME : Sucré avec une touche de cannelle, de caramel et de noix grillée

SAVEUR : Notes de chocolat au lait avec des touches de caramel et d'épices

CORPS & FINITION : Très profond, riche et plein avec une lourdeur semblable à un sirop de caramel suivie d'une finition douce et crémeuse

 Notre mélange signature d'Espresso à torréfaction moyenne, cet espresso de style nord-italien traditionnel est inspiré des racines de l'espresso. Commençant par une crema sucrée et un corps superbe qui est presque velouté suivi d'une douce finition semblable au caramel. Parfait en shot simple dégusté avec un zeste de citron ou en cubano...

Tirer le meilleur de cet Espresso - point de départ recommandé :

(Espresso) : 21 grammes en (mouture sèche), 38 grammes (liquide extrait) en sortie, pré-infusion de 3-5 secondes, temps d'extraction total de 30 secondes, température de 198F. Expérimentez & profitez !