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Poudre de coriandre
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Fruit séché de la coriandre (et d’une plante très proche du persil), le cumin possède un parfum et une saveur aux notes d’agrumes et de menthe qui subliment aussi bien les légumes mijotés que les chutneys. Appelée poudre de dhania en hindi, cette épice moulue aux tons fauves peut être associée à d’autres épices chaleureuses comme le cumin, ou à des herbes fraîches comme la coriandre.
Petite boîte en métal : 0,9 oz
Meet the maker: Spicewalla
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