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Celery Salt

Sel de céleri

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Ce mélange en édition limitée reviendra de la Cave en septembre

Notre version de ce mélange classique ajoute des feuilles de céleri frais fraîchement moulues et des graines de céleri à une base de sel casher, avec une touche d’oignon pour une douceur subtile. Cette combinaison offre une saveur herbacée et concentrée qui rehausse et illumine les plats salés. Utilisez-le pour assaisonner les soupes et les ragoûts, enrichir les farces à base de volaille ou de pain, relever la salade de pommes de terre ou intensifier la saveur des bouillons et des fonds. Il apporte également une note saline et franche aux Bloody Marys, aux vinaigrettes et aux légumes marinés.

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