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Butterfly Pea Flower

Fleur de pois papillon

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Si vous êtes à la recherche de votre prochaine merveille à présenter sur la table, ne cherchez plus. La fleur de pois papillon s'infuse facilement dans l'eau pour le thé, l'alcool ou les sirops destinés aux cocktails et aux desserts, et même aux soupes et aux sauces. La couleur varie d'un bleu intense avec de l'eau pure à de la lavande et du rose selon le niveau d'acidité de l'infusion, le ciel est la seule limite avec celle-ci !

Le goût est doux, neutre et légèrement herbacé, il est donc facilement dominé par les saveurs que vous associez avec, mais la couleur reste tout simplement époustouflante.

Instructions d'infusion : Utilisez 2 à 3 cuillères à café par tasse à 210° pendant 5 à 6 minutes

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