Panier de brisket

Conçu pour les compétiteurs. Adoré par les maîtres du barbecue de jardin.

Le panier à brisket Butcher BBQ — également connu sous le nom de support pour brisket — a été conçu dans un seul but : décrocher chaque point possible sur le circuit de compétition. En compétition de barbecue, on mange d'abord avec les yeux, et les exigences ne font qu'augmenter lorsque des fractions de point séparent les champions du reste du peloton.

Il est essentiel de préserver un brisket aussi parfait que possible jusqu'aux bords. Les parois métalliques du panier à brisket n'endommagent pas la viande — elles la protègent, maintiennent sa forme et favorisent une cuisson uniforme tout au long de la préparation. Fini les bords plats irréguliers ou les coins qui s'effritent avant même l'ouverture de la boîte de jugement.

Ajustement modulable pour tous les briskets

Le panier à brisket est doté d'une largeur réglable pour s'adapter parfaitement à la taille de votre brisket. Il s'insère également parfaitement dans un plat en aluminium standard, ce qui en fait un outil idéal lorsque vous êtes prêt à l'emballer — en maintenant votre brisket bien soutenu et bien carré pendant toute la durée du repos sous papier d'aluminium ou papier de boucher.

Bien plus qu'un simple accessoire pour brisket

La polyvalence du support pour brisket en fait un incontournable pour tout cuisinier sérieux :

• Barrière contre la chaleur directe — utilisez le panier comme bouclier lors d'une cuisson sur feu direct
• Support de cuisson surélevé — placez les steaks dans une zone de cuisson plus chaude de votre chambre de cuisson pour obtenir un meilleur saisissement ou une finition plus rapide

Conçu pour durer. Fabriqué aux États-Unis.

Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et fièrement fabriqué aux États-Unis, le panier à brisket Butcher BBQ est conçu pour supporter la chaleur des compétitions et les exigences de nombreuses années de barbecues dans le jardin. Que vous soyez à la poursuite d'un trophée de Grand Champion ou que vous souhaitiez simplement que votre brisket du dimanche soit aussi beau qu'il est bon, c'est l'outil qu'il vous faut.