Le gâteau protéiné de Bethany

Protein Bake de Bethany est une protéine de pâtisserie à ingrédient unique, fabriquée à partir de pois dorés européens. Chaque portion de 30 g apporte 25 g de protéines végétales, soit près du double de ce que l’on trouve dans les poudres de pâtisserie protéinées classiques. Remplacez 15 à 40 % de la farine de n’importe quelle recette que vous aimez déjà, et contrôlez exactement la quantité de protéines que vous ajoutez. Pas de mélanges prédéfinis. Pas de devinettes. Juste une protéine pure qui fonctionne dans les biscuits, les brownies, les muffins, le pain aux bananes, les pancakes, les gâteaux et les smoothies.

« J’ai créé Protein Bake parce que je ne trouvais aucune protéine de pâtisserie qui ne me donnait pas mal au ventre. Tout ce qui était sur le marché était soit bourré de produits laitiers, soit rempli d’agents de charge, soit fabriqué avec une protéine de pois qui avait un goût de terre. J’ai travaillé pendant plus d’un an pour trouver une protéine de pois extraite à l’eau, digestible à 98 % et totalement exempte de lectines, ces composés qui provoquent des ballonnements dans la plupart des protéines végétales. Un seul ingrédient. C’est tout. Si votre intestin est aussi difficile que le mien, ce produit a été conçu pour vous. » 

- Fondatrice Bethany Cameron @lilsipper
(1,7 million d’abonnés, animatrice du podcast « Digest This »)