Fours à vapeur à convection AccuTemp Evolution E32403D110 DBL à double étage, sans raccordement, sans chaudière, 2 compartiments, commandes numériques, sur pied
L’AccuTemp Evolution E32403D110 DBL est un modèle double à configuration sur pied, doté de deux cuiseurs à vapeur à convection sans raccord ni chaudière et de commandes numériques.
Chaque compartiment peut accueillir trois bacs de 12 x 20 x 2-1/2 pouces de profondeur. La technologie Steam Vector alimente le système de cuisson à vapeur électrique, avec une puissance de 8 kW sous 208 V ou de 11 kW sous 240 V.
L’appareil comprend deux cordons de 5 pieds avec fiches NEMA L15-30P. Aucune filtration de l’eau n’est requise, et la garantie n’est pas annulée en raison de la qualité de l’eau.
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