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Fours mixtes AccuTemp E62403E130 Evolution (de comptoir et sur pied)
Prix promotionnel
$11,881.10
Prix régulier $21,602.00
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Fours vapeur électriques de comptoir Evolution™ à 6 bacs
Sans chaudière | Technologie Steam Vector | Expédition rapide 240 V/3 phases, 13 kWObtenez une vapeur de qualité chaudière, sans chaudière. L'AccuTemp Evolution™ combine la technologie Steam Vector brevetée avec des commandes numériques intuitives pour offrir une cuisson plus rapide et plus uniforme tout en utilisant moins de 1,5 gal d'eau par heure. Pas de filtres, pas de détartrage, et votre garantie n'est jamais annulée en raison de la qualité de l'eau.
Pourquoi les cuisines choisissent l'Evolution™
- Contient six bacs de 12 × 20 × 2,5 po (ou quatre bacs de 4 po de profondeur).
- SVT sans chaudière : aucune pièce mobile à l'intérieur de la cavité et aucun élément chauffant exposé.
- Temps de cuisson 50 % plus rapides avec une uniformité exceptionnelle d'un bac à l'autre.
- Modes de cuisson et de maintien au chaud variables numériques plus minuterie électronique indépendante avec préréglages.
- La porte robuste et réversible sur le terrain peut être ouverte à tout moment du cycle.
- Aucune filtration/traitement de l'eau requis—garantie non annulée par la qualité de l'eau.
- Compensation automatique de l'altitude et vanne de vidange montée à l'avant.
- Grilles de bacs, panneaux collecteurs et distributeurs de vapeur compatibles avec le lave-vaisselle.
- Fabriqué aux États-Unis, certifié ENERGY STAR®, cULus & UL EPH ; conforme à l'EPA 202 / NFPA 96 4.1.1.2.
- Adossé à la garantie de service et d'assistance à vie d'AccuTemp.
Spécifications propres au modèle
| Modèle | E62403E130 (Evolution™ connecté) |
|---|---|
| Capacité | 6 × bacs hôtelier de 12" × 20" × 2,5" |
| Génération de vapeur | Technologie Steam Vector sans chaudière |
| Consommation d'eau | < 1,5 gal / h |
| Puissance | 13 kW, 240 V, 60 Hz, 3 phases |
| Ampères / Circuit | ≈ 32 A, disjoncteur 50 A (circuit auxiliaire dédié) |
| Prise | Cordon de 5 pi avec NEMA L15-50P |
| Dimensions extérieures | L 23,63" × P 30,42" × H 30,47" |
| Raccordement d'eau | Entrée d'eau froide MGH ¾" |
| Raccordement de vidange | Vidange à raccord cannelé à ouverture libre ¾" |
| Construction | Cavité en acier inoxydable 304 de calibre 14 ; élément en aluminium coulé hors de l'eau |
| Commandes & indicateurs | Affichage numérique de la température, voyants d'eau basse/haute & de surtempérature |
| Garantie | 1 an pièces & main-d'œuvre + Service et assistance à vie |
Note d'installation : L'appareil doit être raccordé à une alimentation en eau froide et à une vidange séparée à ouverture libre.
Maintenir un dégagement d'au moins 3" par rapport aux équipements chauds adjacents et le raccorder à un circuit dédié de 50 A.
Besoin d'un support en acier inoxydable, de roulettes ou d'étagères perforées ? Contactez-nous pour des accessoires approuvés par l'usine et une disponibilité d'expédition rapide.
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Fours mixtes AccuTemp E62403E130 Evolution (de comptoir et sur pied)
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