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Fours mixtes AccuTemp E62403E130 DBL Evolution (de comptoir et sur pied)
Prix promotionnel
$25,634.40
Prix régulier $46,608.00
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Fours mixtes AccuTemp E62403E130 DBL Evolution (de comptoir et sur pied)
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Fours à vapeur à convection connectés sans chaudière AccuTemp Evolution™ – Double capacité de 6 bacs (expédition rapide)
Modèle E6 • 240 V / 60 Hz / triphasé • Support en acier inoxydable inclusExpédié aujourd’hui, prêt à produire de la vapeur ce soir. Le four à vapeur double empilé Evolution™ exploite la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d’AccuTemp pour générer une vapeur à haute vélocité, sans chaudière, dans chaque chambre de cuisson — sans pièces mobiles, sans programme de détartrage ni clauses sur la qualité de l’eau cachées dans les petits caractères. Une cuisson fiable et uniforme qui réduit considérablement les temps de cuisson et les factures d’énergie.
Des avantages qui changent la donne
- Capacité de (6) bacs GN 12 × 20 × 2,5 po par compartiment — soit 12 bacs au total.
- La conception SVT sans chaudière utilise moins de 1,5 gal d’eau par heure pour réaliser d’importantes économies.
- La porte peut être ouverte à tout moment du cycle pour charger et goûter les aliments en toute sécurité.
- Modes de cuisson et de maintien au chaud variables avec minuteries et affichages des températures indépendants.
- Aucun filtre, traitement ni exclusion de garantie pour les eaux très dures.
- Chambre de cuisson entièrement en acier inoxydable calibre 14, de type 304, et portes robustes réversibles sur le terrain.
- Supports de bacs, panneaux collecteurs et distributeurs SVT et bac de condensation compatibles avec le lave-vaisselle.
- Classé ENERGY STAR®, cULus et UL EPH • Fabriqué à 100 % aux États-Unis.
Caractéristiques techniques
| Chambres de cuisson à vapeur | 2 chambres indépendantes (empilées) |
|---|---|
| Capacité de bacs | (6) bacs GN 12 × 20 × 2,5 po ou (4) bacs GN 12 × 20 × 4 po par chambre |
| Charge connectée totale | 13 kW, 240 V, 60 Hz, triphasé |
| Alimentation électrique | (2) cordons d’alimentation de 5 pi avec fiches verrouillables NEMA L15-50P Un circuit secondaire dédié de 50 A par chambre |
| Raccordement à l’eau | Raccord mâle de ¾ po pour tuyau d’arrosage (eau froide) par chambre |
| Évacuation | Raccord d’évacuation à barbette de ¾ po — installer des conduites séparées pour chaque chambre |
| Dimensions extérieures (avec support) |
23,6 po l × 28,7 po P × 64,9 po H ≈ |
| Accessoires inclus | Support ergonomique bas en acier inoxydable (roulettes, pieds sphériques ou à bride), supports de bacs, bac de condensation |
| Garantie | 1 an sur les pièces et la main-d’œuvre • Service et assistance à vie |
Moins de tracas, plus de temps de fonctionnement
- Aucun programme de détartrage ni entretien de chaudière, jamais.
- Compensation automatique de l’altitude pour des températures constantes partout au pays.
- Capteurs de niveau d’eau bas et élevé et de surtempérature avec dispositifs de sécurité d’arrêt automatique.
Nettoyage quotidien rapide
- Vider l’eau, ajouter de l’eau propre + 1 tasse de vinaigre blanc et lancer le mode cuisson pendant 15 min.
- Laisser refroidir, vider à nouveau, retirer les supports et les plaques SVT — compatibles avec le lave-vaisselle.
- Essuyer l’intérieur, replier le joint pour nettoyer la rainure et laisser la porte entrouverte pour sécher.
Rappel d’installation :
Prévoir un circuit dédié de 50 A, triphasé, pour chaque compartiment et installer des conduites d’évacuation individuelles de ¾ po — ne pas les raccorder ensemble à l’aide d’un raccord en T.
Vous en avez besoin rapidement ? Cette configuration à expédition rapide quitte généralement notre usine de l’Indiana sous 24 heures.
Des questions ? Appelez le 800-210-5907 — nos experts en équipements sont prêts à vous aider.
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Fours mixtes AccuTemp E62403E130 DBL Evolution (de comptoir et sur pie
Fours à vapeur à convection connectés sans chaudière AccuTemp Evolution™ – Double capacité de 6 bacs (expédition rapide) Modèle E6 • 240 V / 60 Hz / triphasé • Support en acier inoxydable inclus Expédié aujourd’hui, prêt à produire de la vapeur ce soir. Le four à vapeur double empilé Evolution™ exploite la technologie
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