Fours mixtes AccuTemp E62403D130 DBL Evolution (de comptoir et sur pied)

Fours à vapeur à convection sans raccordement ni chaudière AccuTemp Evolution™ à double capacité de 6 bacs

Offrez-vous des performances de cuisson à la vapeur élevées partout dans votre cuisine — sans plomberie, sans hotte* et sans contrat d’entretien de l’eau. L’Evolution™ associe la technologie brevetée Steam Vector d’AccuTemp à une conception sans raccordement ni chaudière pour offrir des temps de cuisson plus courts, une uniformité inégalée d’un bac à l’autre et des coûts d’exploitation parmi les plus bas de l’industrie.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Deux chambres indépendantes, chacune pouvant accueillir 6 bacs de 12 po × 20 po × 2,5 po (12 bacs au total).
• 100 % sans raccordement — il suffit de le brancher et de remplir le réservoir de 3 gal ; aucune conduite d’arrivée d’eau ni d’évacuation n’est requise.
• Technologie Steam Vector (SVT) — zéro pièce mobile, récupération rapide et efficacité ENERGY STAR®.
• Commandes numériques faciles à lire avec mode cuisson, maintien de la température variable et minuteries programmables.
• Aucun détartrage programmé, aucune cartouche filtrante et la garantie n’est jamais annulée en raison de la qualité de l’eau.
• Les portes robustes à ouverture réversible peuvent être ouvertes en cours de cycle pour vérifier la charge ou assaisonner les aliments.
• Grilles, panneau de collecte et panneaux de distribution compatibles avec le lave-vaisselle pour un nettoyage de 10 minutes en fin de journée.
• Fabriqué aux États-Unis et conforme aux certifications cULus, UL EPH, NSF/ANSI 4, EPA 202 et NFPA 96 4.1.1.2.

Contenu de l’emballage

• (2) fours à vapeur électriques Evolution™, empilés en usine
• Support en acier inoxydable — choisissez des roulettes, des pieds sphériques ou des pieds à bride
• (2) cordons d’alimentation de 5 pi avec fiches NEMA L15-50P
• Garantie de service et d’assistance à vie + garantie d’un an sur les pièces et la main-d’œuvre

Caractéristiques techniques

Économies d’installation et d’exploitation

• Aucune hotte requise dans la plupart des juridictions*
• Consomme moins d’un gallon d’eau par heure — économie allant jusqu’à 90 % par rapport aux fours à vapeur à générateur
• Peut être installé partout où une prise triphasée dédiée de 50 A est disponible

*Vérifiez toujours les exigences du code local.

Entretien quotidien (10 min)

• Videz, remplissez d’eau propre et de vinaigre blanc, faites fonctionner pendant 15 min, puis essuyez.
• Les grilles et les panneaux SVT sont compatibles avec le lave-vaisselle.
• Aucun produit chimique, aucun agent détartrant, aucun entretien de chaudière.