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Fours mixtes à vapeur AccuTemp E34403E120 TPL Evolution (de comptoir et sur pied)
Prix promotionnel
$33,042.90
Prix régulier $60,078.00
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Support en acier inoxydable inclus—choisissez des roulettes, des pieds à bille ou des pieds à bride lors de la commande.
Fours mixtes à vapeur AccuTemp E34403E120 TPL Evolution (de comptoir et sur pied)
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Fours à vapeur à convection sans chaudière à trois niveaux AccuTemp Evolution™
Technologie Steam Vector | Capacité de 9 bacs | 480 V triphasé | ENERGY STAR®Passez à la vitesse supérieure en matière de rapidité, de simplicité et de fiabilité avec l’Evolution™. Propulsé par la technologie Steam Vector brevetée d’AccuTemp, ce four à vapeur connecté sans chaudière produit une vapeur uniforme à haute vélocité sans pièces mobiles et avec moins de 5,5 litres d’eau par heure— tout en offrant neuf emplacements pour bacs de taille standard dans un format peu encombrant.
Principales raisons de choisir l’Evolution™
- Technologie Steam Vector pour des temps de cuisson plus courts et une cuisson uniforme d’un bac à l’autre—sans ventilateurs ni pompes.
- La conception sans chaudière signifie aucun détartrage, aucun filtre à eau et aucune exclusion de garantie liée à la qualité de l’eau.
- Trois chambres indépendantes (3 bacs chacune) permettent de cuire, de maintenir en température ou de laisser en veille à différentes températures simultanément.
- Commandes numériques intuitives avec modes de cuisson et de maintien en température variable, minuteries dédiées de 99 minutes et affichage de la température.
- Les portes robustes à ouverture réversible sur le terrain peuvent être ouvertes à tout moment du cycle.
- Chambres en acier inoxydable 304 de calibre 14 et éléments chauffants en aluminium coulé qui ne sont jamais immergés dans l’eau.
- Aucune hotte requise dans la plupart des juridictions ; classé ENERGY STAR, cULus et UL EPH.
- Conçu, fabriqué et pris en charge avec fierté aux États-Unis.
Capacité de bacs
| Dimensions du bac | Par chambre | Total (3 chambres) |
|---|---|---|
| 12 × 20 × 2,5 po (65 mm) | 3 | 9 |
| 12 × 20 × 4 po (100 mm) | 2 | 6 |
Spécifications techniques
| Modèle | E34803E140 TPL (trois niveaux, connecté) |
|---|---|
| Puissance totale | 14 kW (4,7 kW par chambre) |
| Alimentation électrique | 3 × 480 V / 60 Hz / triphasé |
| Ampères / cordon | 17 A (disjoncteur de 20 A recommandé) |
| Prise | 3 × NEMA L16-20P, cordons de 5 pi fournis |
| Raccordement à l’eau | Raccord mâle ¾ po pour tuyau d’arrosage (chaque chambre) |
| Raccordement d’évacuation | Raccord à embout cannelé ¾ po (une ligne d’évacuation distincte est requise pour chaque chambre) |
| Consommation d’eau | < 5,5 L / h |
| Dimensions hors tout (L × P × H) | 26,6″ × 29,4″ × 67″ (avec support) |
| Certifications | cULus, UL EPH, ENERGY STAR, fabriqué aux États-Unis |
Note d’installation : L’appareil est livré avec trois cordons d’alimentation distincts.
Chaque chambre doit être raccordée à son propre circuit dérivé triphasé de 480 V et de 20 A, et reliée à sa propre
ligne d’évacuation, conformément aux directives d’installation d’AccuTemp.
Avantages d’AccuTemp
- Garantie d’une année sur les pièces et la main-d’œuvre, ainsi que garantie à vie de service et d’assistance.
- La compensation automatique de l’altitude garantit des résultats uniformes partout.
- Grilles en fil lavables au lave-vaisselle et bac à condensats avant pour un nettoyage rapide.
- Robinet de vidange avant pour retirer facilement l’eau.
- Aucun entretien programmé—jamais.
Augmentez dès aujourd’hui la productivité et la constance de votre cuisine avec l’AccuTemp Evolution™— la façon la plus simple et la plus intelligente de cuire à la vapeur.
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Fours mixtes à vapeur AccuTemp E34403E120 TPL Evolution (de comptoir e
Fours à vapeur à convection sans chaudière à trois niveaux AccuTemp Evolution™ Technologie Steam Vector | Capacité de 9 bacs | 480 V triphasé | ENERGY STAR® Passez à la vitesse supérieure en matière de rapidité, de simplicité et de fiabilité avec l’Evolution™. Propulsé par la technologie Steam Vector brevetée d’AccuTem
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