Fours mixtes à vapeur AccuTemp E32403E110 TPL Evolution (de comptoir et sur pied)

Fours à vapeur à convection sans chaudière à triple pile AccuTemp Evolution™

Donnez un coup de fouet à votre cuisine à haut volume avec l'ensemble de fours à vapeur Evolution™ phare d'AccuTemp. Trois chambres sans chaudière contrôlées indépendamment offrent des résultats rapides et uniformes sans les problèmes d'entretien des générateurs ou des systèmes à chaudière traditionnels. Il suffit de raccorder l'eau, l'évacuation et l'alimentation, de mettre en place le support inclus et de commencer à cuire à la vapeur plus intelligemment.

Principaux avantages

• Technologie Steam Vector® – Aucune pièce mobile, temps de cuisson plus courts et uniformité inégalée d'une plaque à l'autre.
• Zéro chaudière. Zéro filtre à eau. Aucun détartrage programmé et la garantie n'est jamais annulée en raison de la qualité de l'eau.
• Consommation d'eau ultra-faible : moins de 1,5 gal/h pour les trois chambres.
• Commandes numériques intuitives avec minuteries indépendantes et mode maintien variable pour une préparation parfaite des lots.
• Portes réversibles sur le terrain pouvant être ouvertes à tout moment du cycle de cuisson.
• Chambre en acier inoxydable 304 de calibre 14 robuste & résistance chauffante en aluminium moulé (jamais exposée à l'eau).
• Aucune hotte requise* dans la plupart des juridictions – renseignez-vous auprès de votre autorité locale.
• Couvert par la Garantie de service & d'assistance à vie d'AccuTemp et une garantie de 1 an sur les pièces & la main-d'œuvre.

*Vérifiez toujours les exigences du code local.

Capacités

• Par chambre : (3) plaques de 12" × 20" × 2,5" (#200)  |  ou (2) plaques de 12" × 20" × 4" (#400)
• Total (triple pile) : jusqu'à 9 plaques #200 ou 6 plaques #400

Spécifications techniques

Support inclus

• Cadre en acier inoxydable avec au choix des roulettes, des pieds à bille ou des pieds à bride.
• La vanne d'évacuation et le bac à condensats montés à l'avant restent entièrement accessibles.
• Expédié assemblé et adapté à l'équipement pour un ajustement parfait.

Des questions ? Besoin d'une fiche technique ou d'un dessin CAO ? Contactez le service d'AccuTemp (+1 800-480-0415) ou visitez  accutemp.net.