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1740: Peru

1740 : Pérou

Moyen
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Torréfaction du café
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1740 : Pérou

Découvrez la richesse du café biologique péruvien avec 1740. Cultivé dans les hautes terres de San Martín à une altitude comprise entre 1 400 et 1 800 mètres, ce café certifié biologique rend hommage à l'année où le café est arrivé au Pérou : 1740. Les grains sont entièrement lavés, ce qui rehausse leur profil propre et vibrant, et témoigne de l'héritage grandissant du Pérou en tant que producteur majeur de cafés onctueux, peu acides et cultivés de manière durable.

Notes de dégustation :  Citron, sucre roux, chocolat

Pourquoi nous le recommandons :

  • Issu de petites exploitations dans la région de San Martín
  • Grains d'Arabica de spécialité de grade 1, entièrement lavés pour une tasse propre et dynamique
  • Certifié biologique
  • Naturellement faible en acidité, parfait pour les estomacs sensibles
  • Idéal pour les cafetières filtre, la méthode douce (pour-over) ou les cafetières à percolation

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