{"title":"Mad Lab Coffee | Los Angeles, Californie (CA)","description":"\u003cp\u003eDécouvrez Mad Lab Coffee de \u003cstrong\u003eLos Angeles, Californie (CA)\u003c\/strong\u003e sur Lagniappe Flavors, le marché agricole numérique de l’Amérique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez les produits de \u003cstrong\u003eMad Lab Coffee\u003c\/strong\u003e sur Lagniappe Flavors, notamment les grains de café et le café moulu. Consultez les fiches individuelles pour connaître les détails et les options disponibles, puis suivez les parcours du marché ci-dessous pour continuer vos découvertes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eContinuez votre découverte\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/american-makers-small-businesses\"\u003eTous les créateurs et fournisseurs\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/collections\/american-makers-m\"\u003eCréateurs M\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/collections\/coffee-cacao\"\u003eCafé et cacao\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp data-lagniappe-town-note=\"true\"\u003eLos Angeles relie l’histoire naturelle ancestrale des fosses à goudron de La Brea à une scène culturelle aux multiples facettes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"razzle-dazzle-blend","title":"Mélange éblouissant","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVariété\u003c\/strong\u003e Castillo \/ Caturra\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProcessus \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLavé + Co-fermentation avec levure de vin\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e 1700 - 2000 mètres\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e Avril 2024 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes de\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003edégustation\u003c\/strong\u003e Croustillant à la pêche, crème d'érable, prune et rose parfumées, un pur bonheur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLe cœur et le concept du mélange Razzle-Dazzle découlent de l'énergie expérimentale que nos producteurs incarnent. Ces derniers mois, chez Mad Lab, nous avons été très enthousiastes à l'idée de repousser les limites de nos cafés en co-fermentation. Pris individuellement, ces cafés sont brillants, éclatants et pleins de vie, mais peuvent être inhabituels pour le buveur de café quotidien.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eC'est pourquoi nous avons décidé d'essayer de mélanger nos cafés en co-fermentation avec nos cafés lavés, et nous avons été agréablement surpris par le résultat. Nous estimons que ce café est accessible tout en conservant le bonheur d'une co-fermentation, et nous sommes ravis de faire découvrir ce merveilleux mélange à notre communauté.\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Lab Coffee","offers":[{"title":"300 grammes","offer_id":50265430819066,"sku":"MLC-COF-RAZZ-300G","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kilo","offer_id":50265430851834,"sku":"MLC-COF-RAZZ-1K","price":65.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 kilos","offer_id":50265430884602,"sku":"MLC-COF-RAZZ-2K","price":125.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Razzle_Dazzle_Card.png?v=1793409625"},{"product_id":"dolly-blend","title":"Mélange Dolly","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMiel doux | Tarte aux pommes | Abricot de Blenheim | Fruits noirs\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Dolly est né d'un heureux hasard, et nous ne l'avons jamais regretté.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTechniquement un café d'origine unique. Techniquement un assemblage. Voici ce qui s'est passé : lorsque nous avons torréfié notre Éthiopie Nature Iwariti plus légèrement, il est ressorti vif et sucré — abricot doux, lilas, miel. Lorsque nous l'avons torréfié plus intensément, il est devenu dense et corsé — fruits noirs, épices à pâtisserie, profondeur. Nous avons donc combiné les deux profils de torréfaction dans un même sachet. Le Dolly Blend était né.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eC'est un favori derrière nos comptoirs depuis des années — assez constant pour enchaîner les extractions, assez complexe pour maintenir votre intérêt. Il fonctionne tout aussi bien à la maison avec une presse française ou une méthode douce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Éthiopie, Iwariti\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e 74112\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 000 mètres\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Nature (double profil)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Toute l'année\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfié à :\u003c\/strong\u003e Centre-ville de Los Angeles\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eUn café qui plaît à tous sans jamais être simpliste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Lab Coffee","offers":[{"title":"300 grammes","offer_id":50265431376122,"sku":"MLC-COF-DOLLY-300G","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kilo","offer_id":50265431408890,"sku":"MLC-COF-DOLLY-1K","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 kilos","offer_id":50265431441658,"sku":"MLC-COF-DOLLY-2K","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Dolly_Card.png?v=1793409638"},{"product_id":"doc-brown-blend","title":"Mélange Doc Brown","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocolat | Crème de guimauve | Confiture de figues\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre mélange éprouvé et approuvé — le café à l'origine de nombreuses amitiés nouées au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Doc Brown est un assemblage à parts égales de nos cafés éthiopiens Guji Kalimaz (lavé) et Yirgacheffe (nature), torréfié 5 % plus intensément que nos profils standards pour offrir davantage de texture et de viscosité en espresso. Le résultat est une sensation veloutée en bouche qui se marie parfaitement au lait, s'apprécie pur avec netteté et donne un café filtre magnifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe côté lavé apporte clarté et structure. Le côté nature apporte profondeur et sucrosité. Ensemble, ils vous emmènent vers une destination fascinante — à chaque dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Éthiopie (Guji + Yirgacheffe)\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété :\u003c\/strong\u003e 74112\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eAltitude :\u003c\/strong\u003e 2 000–2 150 mètres\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus :\u003c\/strong\u003e Nature \/ Lavé\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eRécolte :\u003c\/strong\u003e Toute l'année\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfié à :\u003c\/strong\u003e Centre-ville de Los Angeles\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIdéal en espresso, café filtre (V60), presse française ou cafetière électrique.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Lab Coffee","offers":[{"title":"300 grammes","offer_id":50265431474426,"sku":"MLC-COF-DOC-300G","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kilo","offer_id":50265431507194,"sku":"MLC-COF-DOC-1K","price":60.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 kilos","offer_id":50265431539962,"sku":"MLC-COF-DOC-2K","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Doc_Brown_Card.png?v=1793409650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/collections\/Razzle_Dazzle_Card.png?v=1789093847","url":"https:\/\/lagniappeflavors.com\/fr\/collections\/mad-lab-coffee-maker-collection.oembed","provider":"Lagniappe Flavors","version":"1.0","type":"link"}