{"title":"Fruits de mer frais et surgelés","description":"\u003cp\u003eAchetez des produits de la mer frais et surgelés auprès de fournisseurs de marchés représentés sur Lagniappe Flavors, le marché fermier numérique de l’Amérique. La sélection peut inclure du poisson, des fruits de mer, des galettes de crabe et d’autres produits de la mer, selon les stocks des fournisseurs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa disponibilité varie en fonction des stocks des fournisseurs et de la saisonnalité. Les commandes sont expédiées depuis les États-Unis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/seafoodfreshorlando-maker-collection\"\u003eSeafoodfreshOrlando — Produits de la mer et fruits de mer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"snow-crab-clusters-cooked-frozen-10-lb","title":"Grappes de crabe des neiges | Cuites et surgelées, 10 lb","description":"\u003cp\u003eLes grappes de crabe des neiges cuites offrent une chair douce et délicate dans leur carapace. L’option actuelle est du crabe des neiges canadien en format de 10 lb, congelé pour le stockage et la livraison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat de 10 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrappes de crabe des neiges canadien\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntièrement cuit et congelé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe crabe est déjà cuit. Suivez les instructions sur l’emballage pour la préparation et le service. Réchauffez-le doucement pour un repas chaud, ou utilisez la chair dans des salades, des pâtes et des amuse-bouches.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStockage et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au congélateur jusqu’à utilisation, puis faites décongeler au réfrigérateur selon les instructions sur l’emballage. Après la décongélation, respectez les indications de la date limite d’utilisation figurant sur l’étiquette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez les options de livraison disponibles lors du paiement et nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ lire aussi : \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/snow-crab-legs-vs-king-crab-legs-which-one-is-better\"\u003ecomparaison entre pattes de crabe king et pattes de crabe des neiges\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/snow-crab-legs-dip-recipe-a-crowd-pleaser\"\u003etrempette au crabe des neiges\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/the-best-dungeness-crab-and-avocado-salad-recipe\"\u003esalade au crabe des neiges\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/the-best-ways-to-cook-snow-crab-legs-a-comprehensive-guide\"\u003equestions sur le crabe des neiges\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Comment cuire des grappes de crabe des neiges\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/3ah3D3sSGtc\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Guide de préparation du crabe des neiges\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-EZSbbCQie0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Pattes de flétan du Kamtchatka canadien 5-8 oz  10 lbs","offer_id":67636841709818,"sku":"SCL5-8","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-snow-crab-bairdi-crab-snow-crab-legs-11-lbs-snow-crab-legs-11-lbs-23875465863.jpg?v=1793833553"},{"product_id":"dungeness-crab-clusters-legs-cooked-frozen-5-10-lb","title":"Grappes et pattes de crabe Dungeness | Cuites et surgelées, 5 et 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes grappes et les pattes de crabe Dungeness\u003c\/strong\u003e offrent une chair de crabe du Pacifique douce et tendre, en portions pratiques cuites et surgelées. Choisissez la taille d’emballage adaptée à votre dîner, à votre festin de fruits de mer ou à vos recettes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOption de pattes de crabe Dungeness de 5 lb\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOption de grappes de crabe Dungeness de 10 lb\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe Dungeness du Pacifique pêché à l’état sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuit et surgelé pour une préparation pratique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez les grappes et les pattes lorsque vous souhaitez profiter de l’expérience classique du crabe à casser sans acheter de crabe entier. Servez-les avec du beurre fondu et du citron, ou retirez la chair pour préparer des pâtes, des salades, des amuse-bouches et des plateaux de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe crabe est déjà cuit, il faut donc éviter de le surcuire. Faites-le décongeler selon les instructions figurant sur l’emballage, puis servez-le froid ou réchauffez-le doucement jusqu’à ce qu’il soit uniformément chaud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au congélateur jusqu’à utilisation. Faites-le décongeler au réfrigérateur et suivez les indications figurant sur l’emballage concernant la conservation et la date limite d’utilisation après décongélation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez d’autres produits à base de crabe Dungeness\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez ces grappes et ces pattes avec \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dungeness-crab-whole-crab-clusters-meat\"\u003enotre gamme complète de produits à base de crabe Dungeness\u003c\/a\u003e, qui comprend du crabe vivant, du crabe entier cuit, de la chair de crabe décortiquée et de la chair de mérule.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez les options de livraison disponibles lors du paiement et nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations sur l’expédition\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"10 livres","offer_id":67636841742586,"sku":"DCS10","price":360.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5 livres  Pattes","offer_id":67636841775354,"sku":"DCS10B","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/dungeness-crab-clusters-1000.jpg?v=1793833563"},{"product_id":"premium-coho-salmon-fillet-portions","title":"Portions de filet de saumon coho premium","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eportions de filet de saumon coho\u003c\/strong\u003e ont une saveur douce et équilibrée ainsi qu’une texture ferme. Également appelé saumon argenté, le saumon coho convient parfaitement au gril, à la cuisson au four et à la cuisson à la poêle. Choisissez un emballage de 5 lb ou 10 lb.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes et guides de cuisson\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez les portions de filet au gril ou coupez le saumon sans arêtes en morceaux pour une soupe. Vérifiez la cuisson comme indiqué dans le guide en ligne ; le temps de cuisson dépend de l’épaisseur et de la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/fish-soup-recipes\"\u003eSoupe crémeuse au saumon et à l’aneth\u003c\/a\u003e — utilisez la variante au saumon de cette recette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/unlocking-the-secret-to-perfectly-grilled-fish\"\u003eGuide pour griller du poisson\u003c\/a\u003e — adaptez la technique à l’épaisseur et à la peau de votre saumon.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvant la cuisson, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-thaw-frozen-fish\"\u003eguide de décongélation du poisson\u003c\/a\u003e, y compris les instructions relatives aux emballages sous vide. Consultez également la \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-long-can-you-keep-frozen-fish-a-comprehensive-guide\"\u003econservation du poisson congelé\u003c\/a\u003e et les conditions dans lesquelles le poisson peut être \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/can-you-refreeze-fish-a-guide-to-proper-fish-storage\"\u003erecongelé\u003c\/a\u003e pour planifier vos repas. Respectez les instructions de l’emballage si elles sont plus strictes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComparez les espèces et les morceaux dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/salmon\"\u003ecollection Saumon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservation et expédition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique. Conservez-le congelé jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser, puis décongelez-le au réfrigérateur. Respectez les instructions de conservation figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDécouvrez d’autres saumons\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComparez les \u003ca href=\"\/fr\/products\/sockeye-salmon-fillets-portions\"\u003efilets de saumon sockeye\u003c\/a\u003e, le \u003ca href=\"\/fr\/products\/fresh-king-salmon-alaska-washington\"\u003esaumon king frais\u003c\/a\u003e et l’ensemble de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/salmon\"\u003ecollection Saumon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eVente finale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENTE FINALE — AUCUN RETOUR. AUCUN REMBOURSEMENT.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, ce produit ne peut être retourné et n’est pas admissible à un remboursement. Veuillez examiner attentivement la variante sélectionnée, les détails du produit et les informations d’expédition avant de passer commande.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection Poisson\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67636841808122,"sku":"CSSFP5","price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67636841840890,"sku":"CSSFP10","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-fish-coho-salmon-10-fillet-portions-8-oz-each-5-pounds-coho-silver-salmon-8-oz-portions-5088741097538.jpg?v=1793833568"},{"product_id":"sockeye-salmon-candy-wild-caught-sweet-smoky-global-seafoods","title":"Saumon sockeye fumé sucré | Pêché à l’état sauvage, doux et fumé | Global Seafoods","description":"\u003ch2\u003eBonbons de saumon sockeye — Saumon fumé à chaud sucré\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eApportez une option de fruits de mer sucrée et fumée à votre table d’amuse-bouches avec les \u003cstrong\u003ebonbons de saumon sockeye\u003c\/strong\u003e. Le saumon sockeye sauvage est préparé dans une saumure au sucre brun, puis fumé à chaud pour lui donner une saveur sucrée et savoureuse. Ces lanières de saumon sont prêtes à servir après décongélation lorsqu’elles sont fournies congelées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQu’est-ce que le bonbon de saumon ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe « bonbon de saumon » désigne du saumon fumé sucré. C’est un poisson à la touche sucrée, idéal comme collation ou en petites portions d’amuse-bouches. Choisissez-le lorsque vous souhaitez associer la douceur aux saveurs de saumon et de fumée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDes idées simples pour le servir\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDisposez de petits morceaux avec des rondelles de concombre et une tartinade au fromage à la crème, au citron et à l’aneth.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAjoutez-les à un plateau de collations avec des craquelins croquants et des tranches de pomme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRépartissez-les sur une salade verte avec une vinaigrette acidulée pour équilibrer la douceur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServez une petite portion en accompagnement de plats de brunch pour apporter une touche sucrée et fumée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour une option de repas plus salée, découvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-smoked-sockeye-salmon\"\u003esaumon sockeye fumé à chaud\u003c\/a\u003e. Sélectionnez la taille d’emballage parmi les options disponibles avant de l’ajouter au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposez un plateau de collations avec des bonbons de saumon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/salmon-candy-sockeye-crackers-cheese\"\u003eguide de service des bonbons de saumon, des craquelins et du fromage\u003c\/a\u003e pour découvrir des idées d’accords et de présentation avec ce saumon fumé sucré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients et restrictions alimentaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe produit contient du saumon sockeye et des sucres ajoutés. Consultez l’emballage pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes. Si vous avez des restrictions alimentaires, demandez-nous de confirmer l’étiquetage actuel avant de passer commande.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez ce produit de la mer fumé périssable au frais et respectez les instructions de conservation et de durée de consommation indiquée figurant sur l’emballage. S’il est reçu congelé, faites-le décongeler au réfrigérateur avant de le servir. Conservez les portions non utilisées au frais et suivez les indications de l’étiquette après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez nos poissons fumés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécouvrez d’autres options dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/smoked-seafood\"\u003ecollection de poissons fumés\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de passer commande. Si votre commande arrive endommagée ou si vous rencontrez un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"1 x 1,5 lb","offer_id":67636841873658,"sku":"SSSMKS2","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 x 1,5 lb","offer_id":67636841906426,"sku":"SSSMKC3-1","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/rsz_global-seafoods-north-america-smoked-salmon-smoked-sockeye-salmon-candy-15113042952258.jpg?v=1793833582"},{"product_id":"hot-smoked-sockeye-salmon-wild-caught-alaskan-global-seafoods","title":"Saumon rouge fumé à chaud | Pêché à l’état sauvage en Alaska | Global Seafoods","description":"\u003ch2\u003eSaumon sockeye fumé à chaud — Prêt pour les repas et les amuse-bouches\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSavourez du saumon sockeye sauvage d’Alaska à la saveur fumée savoureuse et à la chair feuilletée. Le fumage à chaud cuit le poisson, offrant une option prête à manger qui convient aussi bien à un plateau d’amuse-bouches qu’en ingrédient principal d’un repas rapide.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSaumon fumé à chaud ou lox ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe saumon fumé à chaud se sépare en flocons pour les salades, les pâtes et les pâtes à tartiner. Le lox fumé à froid a une texture différente, soyeuse, qui convient aux tranches fines. Choisissez ce saumon sockeye lorsque vous souhaitez la texture du saumon cuit avec une touche fumée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdées de service\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eÉmiettez-le sur une salade de pommes de terre à l’aneth, au concombre et à la vinaigrette au citron.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIncorporez-le aux pâtes en fin de préparation pour éviter de dessécher le poisson.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePréparez une pâte à tartiner avec du fromage à la crème, du zeste de citron et des ciboulettes hachées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServez-le sur une tartine croustillante avec du concombre pour un simple plat de brunch.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAucune cuisson supplémentaire n’est nécessaire pour un service classique. Dégustez-le froid ou réchauffez-le doucement si vous préférez. Vérifiez la taille d’emballage sélectionnée avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un amuse-bouche plus sucré, essayez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/sockeye-salmon-candy\"\u003esaumon sockeye confit\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes avec du saumon sockeye fumé à chaud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour des portions mesurées et des étapes de préparation, essayez nos \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/smoked-salmon-appetizer\"\u003eamuse-bouches au saumon fumé\u003c\/a\u003e, en choisissant les variantes fumées à chaud, ou préparez une \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/smoked-salmon-chowder-recipe\"\u003echaudrée au saumon fumé à chaud\u003c\/a\u003e. Suivez la recette et les instructions de service figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients et questions alimentaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContient du saumon sockeye. Consultez l’emballage pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes ; contactez-nous avant de commander si vous avez besoin d’une étiquette à jour en raison d’une restriction alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez ce produit de la mer fumé périssable au frais et suivez les instructions de conservation et de date limite d’utilisation figurant sur l’emballage. S’il est reçu congelé, faites-le décongeler au réfrigérateur avant de le servir. Conservez les portions non utilisées au frais et suivez les indications de l’étiquette après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez les poissons fumés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez d’autres options dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/smoked-seafood\"\u003ecollection de poissons fumés\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Présentation du saumon sockeye fumé à chaud\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/X8aQYmrXAaY\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"1 x 2,5 lb","offer_id":67636841939194,"sku":"HSSS5-2","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 x 2,5 lb","offer_id":67636841971962,"sku":"HSSS5-1","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-smoked-salmon-hot-smoked-sockeye-salmon-31584571411.jpg?v=1793833587"},{"product_id":"frozen-pacific-cod-fillets-5-or-10-lb","title":"Filets de morue du Pacifique congelés — 5 ou 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilets de morue du Pacifique\u003c\/strong\u003e – morue sauvage de qualité supérieure pêchée dans les eaux froides du Pacifique, prisée pour sa saveur douce, sa texture ferme et feuilletée et sa chair blanche et pure. Naturellement maigre et riche en protéines de haute qualité, ces filets de qualité supérieure offrent le goût frais de l’océan et une excellence constante. Soigneusement préparés et congelés pour préserver leur fraîcheur optimale et offrir une expérience culinaire raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Guide de préparation de la morue du Pacifique\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/GivJZ4LEh_M\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eOptions de conditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez 5 lb ou 10 lb de filets de morue du Pacifique congelés. Il s’agit du poids total de la commande, et non d’un nombre fixe de morceaux ni du poids de chaque filet. Adaptez votre recette à la taille et à l’épaisseur du poisson fourni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMode de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAu four :\u003c\/strong\u003e Préchauffez le four à 375–400 °F ; arrosez de beurre citronné et faites cuire 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la chair s’effrite\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ la poêle :\u003c\/strong\u003e Farinez avec de la farine assaisonnée ; faites dorer dans du beurre et de l’huile d’olive pendant 3 à 4 minutes de chaque côté\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAu barbecue :\u003c\/strong\u003e Badigeonnez d’huile d’olive et assaisonnez ; faites griller 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que la chair soit opaque et s’effrite facilement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFish \u0026amp; chips :\u003c\/strong\u003e Enrobez de pâte à frire et faites frire jusqu’à obtention d’un résultat croustillant et doré — idéal pour la texture feuilletée de la morue du Pacifique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTacos de poisson :\u003c\/strong\u003e Émiettez la morue grillée dans des tortillas chaudes avec du chou râpé, de l’avocat et de la crème au citron vert\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChaudrée :\u003c\/strong\u003e Coupez en dés et faites mijoter dans un bouillon crémeux avec des pommes de terre et du maïs\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConseils\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCuisez jusqu’à ce que la température interne atteigne 145 °F pour obtenir la meilleure texture\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDécongelez pendant toute une nuit au réfrigérateur pour une cuisson uniforme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUne fois décongelé, conservez au réfrigérateur et consommez dans un délai de 1 à 2 jours\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRecettes et vidéo de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez les filets décongelés et adaptez les portions à votre recette. Essayez la \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/steamed-pacific-cod\"\u003emorue au beurre à l’ail et au citron, avec des légumes et du quinoa\u003c\/a\u003e, choisissez une panure parmi nos \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/deep-fried-fish\"\u003erecettes de poisson frit\u003c\/a\u003e ou regardez la \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/pacific-cod-recipes-tips-health-benefits\"\u003evidéo de préparation de la morue du Pacifique\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique par UPS. Contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison pour toute préoccupation. Pour plus de détails, consultez notre page \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/pages\/shipping\" title=\"Informations d’expédition\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations d’expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement et envoyez-nous des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003eCollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003ePoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003eCollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e pour comparer les espèces et les morceaux, ou parcourez l’intégralité du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003eCatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67636842004730,"sku":"PCFP5","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67636842037498,"sku":"PCF10","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-fish-pacific-cod-3-oz-portions-vacuum-packed-10-lbs-pacific-cod-fillet-portions-vacuum-packed-28285834920002.jpg?v=1793833596"},{"product_id":"hot-smoked-weathervane-scallops-16-oz-32-oz","title":"Noix de Saint-Jacques Weathervane fumées à chaud | 16 oz et 32 oz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNoix de Saint-Jacques Weathervane fumées à chaud\u003c\/strong\u003e allient une saveur naturellement douce à une finale fumée savoureuse. Entièrement cuites et prêtes à manger, elles se prêtent aussi bien à un apéritif servi frais qu’à un ajout savoureux à un repas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOptions de conditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement de 16 oz\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement de 32 oz\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSélectionnez la taille de votre choix avant d’ajouter au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSuggestions de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez avec des craquelins et du fromage, ajoutez-les à des salades, ou réchauffez-les délicatement et incorporez-les à des pâtes. Conservez au frais jusqu’au service.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et ingrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRespectez les instructions de conservation et la date limite d’utilisation figurant sur l’emballage, y compris les instructions après ouverture. Contient des noix de Saint-Jacques ; consultez l’emballage pour connaître la liste complète des ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition et questions sur les commandes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e avant de commander. Contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison avec des photos si votre commande arrive endommagée ou si vous avez une préoccupation concernant le produit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez d’autres formats dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/scallops\"\u003ecollection de noix de Saint-Jacques\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"16 oz (453 g)","offer_id":67636842168570,"sku":"WVSS17","price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"32 oz (906 g)","offer_id":67636842201338,"sku":"WVSS16","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-smoked-salmon-smoked-weathervane-scallops-32-oz-906g-smoked-weathervane-scallops-2407774584898.jpg?v=1793833604"},{"product_id":"beluga-caviar-beluga-hybrid-sturgeon-caviar","title":"Caviar de béluga | Caviar d'esturgeon hybride béluga","description":"\u003ch2\u003eCaviar hybride Beluga – Huso huso × Acipenser baerii\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe caviar hybride Beluga\u003c\/strong\u003e de Global Seafoods North America est produit à partir d’un hybride d’esturgeon beluga (\u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e) et d’esturgeon de Sibérie (\u003cem\u003eAcipenser baerii\u003c\/em\u003e). Ce produit hybride de Beluga est issu d’élevage — et non de caviar pur d’\u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e — et a été sélectionné pour ses grosses perles, sa texture délicate, son caractère crémeux et beurré, ainsi que sa finale nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe caviar noir haut de gamme, frais et jamais congelé, est disponible dans plusieurs formats présentés dans les options du produit et est expédié réfrigéré par UPS Overnight avec des blocs réfrigérants en gel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit de caviar hybride Beluga\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Caviar d’esturgeon hybride Beluga\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e × \u003cem\u003eAcipenser baerii\u003c\/em\u003e (Beluga × esturgeon de Sibérie)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e Esturgeons d’élevage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉtat :\u003c\/strong\u003e Frais, jamais congelé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e UPS Overnight, emballé et réfrigéré avec des blocs réfrigérants en gel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGoût, perles et texture\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe caviar hybride Beluga est prisé pour ses grosses perles délicates et sa texture onctueuse. Son goût est riche et beurré, avec une salinité équilibrée, de subtiles notes de noix et une finale nette. Comme le caviar est un produit naturel, la taille, la couleur et la texture des perles peuvent varier légèrement d’un lot à l’autre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHybride Beluga et Beluga traditionnel\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe caviar Beluga traditionnel désigne les œufs d’\u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e pur. Le caviar proposé sur cette page provient de l’hybride \u003cem\u003eHuso huso\u003c\/em\u003e × \u003cem\u003eAcipenser baerii\u003c\/em\u003e. Nous identifions clairement l’espèce afin que les clients sachent exactement ce qu’ils achètent.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment servir le caviar hybride Beluga\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServez-le bien frais, de préférence avec une cuillère en nacre ou dans un autre matériau non réactif. Il peut être dégusté seul ou avec des blinis, des croûtons de pain grillé ou de la crème fraîche. Le champagne, le vin effervescent sec et la vodka fraîche sont des accords classiques. Gardez la boîte au frais sur un lit de glace pendant le service.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez-le réfrigéré entre 32 et 38 °F (0 et 3 °C), dans la partie la plus froide et la plus stable du réfrigérateur, et respectez les instructions de température et de date limite d’utilisation figurant sur l’étiquette du produit. Après ouverture, gardez-le bien couvert et consommez-le dans les 2 à 3 jours pour une qualité optimale. La congélation n’est pas recommandée, car elle peut altérer la texture des perles délicates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes commandes sont emballées à froid avec des blocs réfrigérants en gel et expédiées par UPS Overnight afin de maintenir une température adéquate pendant le transport.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les caviars noirs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez l’hybride Beluga à l’Osetra, au caviar de Sibérie, au caviar d’esturgeon blanc, à la Sevruga, au Kaluga et au Hackleback dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/black-caviar\" title=\"Acheter du caviar noir et du caviar d’esturgeon\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviar noir et de caviar d’esturgeon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir la bonne taille\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez une petite boîte pour une dégustation ou un dîner intime, ou un format plus grand pour recevoir, organiser des événements et offrir. Les formats et les prix actuels sont indiqués dans les options du produit ci-dessus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENTE FINALE — AUCUN RETOUR. AUCUN REMBOURSEMENT.\u003c\/strong\u003e En raison de la nature périssable du caviar, toutes les ventes sont définitives.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"4 oz","offer_id":67636842234106,"sku":"BHSCR4","price":440.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 once","offer_id":67636842266874,"sku":"BHSCR1","price":154.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 oz","offer_id":67636842299642,"sku":"BHSCR2","price":245.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"248.05 g","offer_id":67636842332410,"sku":"BHSCR875","price":900.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":67636842365178,"sku":"BHSCR16","price":1650.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":67636842397946,"sku":"BHSCR35","price":3200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-black-caviar-beluga-caviar-royal-crown-fresh-2oz-tin-192-beluga-caviar-hybrid-royal-crown-fresh-28290655649858.jpg?v=1791132161"},{"product_id":"ossetra-sturgeon-caviar-royal-crown","title":"Caviar d’esturgeon d’Ossétrie | Royal Crown","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecaviar d’esturgeon d’Osetra Royal Crown\u003c\/strong\u003e est un caviar noir haut de gamme issu de l’esturgeon d’Osetra, réputé pour ses perles brillantes de taille moyenne à grande, leur craquant net et leur riche saveur beurrée aux délicates notes de noisette. Les formats et la disponibilité actuelle sont indiqués dans les options du produit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eGoût et texture du caviar d’Osetra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL’Osetra est l’un des caviars d’esturgeon classiques. La couleur et le caractère des perles peuvent naturellement varier selon le lot de production, tandis que ce caviar est apprécié pour son goût salé équilibré, sa finale onctueuse et sa profondeur distinctive aux notes de noisette.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation du caviar d’Osetra\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe servir bien frais sur des blinis avec de la crème fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’accompagner de croûtons, de pommes de terre, d’œufs ou de biscuits apéritifs simples.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe déguster directement à la cuillère pour mieux apprécier ses saveurs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’accompagner de champagne, de vin effervescent sec ou de vodka fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservation et expédition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe conserver au réfrigérateur et suivre les instructions de conservation figurant sur l’emballage. Une fois ouvert, le conserver au frais et utiliser des ustensiles propres. Ce produit est expédié réfrigéré par UPS Overnight avec des blocs réfrigérants en gel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComparer les caviars d’Osetra\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComparez Royal Crown aux sélections Imperial Gold, Classic et Premium \u0026amp; Gold dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/osetra-caviar\" title=\"Acheter du caviar d’Osetra et d’Osetra\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviars d’Osetra\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Pour comparer l’Osetra aux caviars Beluga Hybrid, Siberian, White Sturgeon, Sevruga, Kaluga et Hackleback, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/black-caviar\" title=\"Acheter du caviar noir et du caviar d’esturgeon\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviars noirs et de caviars d’esturgeon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENTE FINALE — AUCUN RETOUR. AUCUN REMBOURSEMENT.\u003c\/strong\u003e En raison de la nature périssable des produits de la mer, veuillez vérifier attentivement l’option sélectionnée et les informations d’expédition avant de passer commande.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"2 oz","offer_id":67636842594554,"sku":"RSSCCR2","price":205.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 once","offer_id":67636842627322,"sku":"RSSCCR1","price":140.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 oz","offer_id":67636842660090,"sku":"RSSCCR4","price":380.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"248.05 g","offer_id":67636842692858,"sku":"RSSCCR8","price":695.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":67636842725626,"sku":"RSSCCR16","price":1345.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg (35,2 oz)","offer_id":67636842758394,"sku":"RSSCCR32","price":2350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-black-caviar-ossetra-sturgeon-caviar-royal-crown-fresh-1oz-tin-105-ossetra-sturgeon-caviar-royal-crown-fresh-4421717229634.jpg?v=1793833621"},{"product_id":"jumbo-sea-scallops-wild-caught-frozen","title":"Noix de Saint-Jacques géantes | Pêche sauvage, surgelées","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003esaint-jacques géantes\u003c\/strong\u003e ont une saveur naturellement sucrée et une texture ferme et tendre. Leur grande taille en fait un choix polyvalent pour les saisir, les griller et préparer des dîners de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSaint-jacques pêchées à la ligne\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat congelé pour un stockage pratique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSKU : WVS5\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉpongez la chair de la saint-jacque pour la sécher avant de la saisir, de la griller ou de la cuire au four. Cuisez jusqu’à ce que la chair soit ferme, nacrée et opaque ; le temps de cuisson varie selon la taille et la méthode.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver au congélateur et suivre les instructions figurant sur l’emballage. Décongeler au réfrigérateur avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition et questions sur la commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations sur l’expédition\u003c\/a\u003e avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou si vous avez une préoccupation concernant un produit, contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison et joignez des photos.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636842791162,"sku":"WVS5","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-scallops-weathervane-jumbo-sea-scallops-5lbs-2169144639554.jpg?v=1793833634"},{"product_id":"caribbean-lobster-tails-wild-caught-frozen","title":"Queues de homard des Caraïbes | Pêche sauvage, surgelées","description":"\u003cp\u003eLes queues de homard des eaux chaudes des Caraïbes proviennent du homard-langouste et offrent une saveur douce avec une texture ferme. Ces queues pêchées à l’état sauvage sont vendues congelées, selon les options d’emballage indiquées ci-dessous.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOptions d’emballage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 queues de 14 oz chacune\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmballage de 5 lb de queues d’environ 6 oz chacune\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSélectionnez l’option de votre choix et vérifiez la disponibilité avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFaites cuire à la vapeur, à l’eau bouillante, au barbecue ou au gril, selon la taille choisie. Cuisez à cœur jusqu’à ce que la chair soit ferme, nacrée et opaque. Les temps de cuisson varient selon le poids et la méthode utilisée ; la couleur de la carapace ne suffit pas à déterminer la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au congélateur et respectez les instructions d’emballage et de durée de conservation figurant sur l’emballage. Faites décongeler au réfrigérateur avant la préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez les options de livraison disponibles lors du paiement et nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuides utiles :\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/lobster-lovers-paradise-global-seafoods-live-lobsters-selection\"\u003eGuide des queues de homard des eaux chaudes\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-cook-lobster-tails-at-home\"\u003eComment cuire des queues de homard\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Queues de homard moyennes, 3 queues de 14 oz chacune","offer_id":67636842103034,"sku":"WLT4OZ","price":225.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"Queues de homard moyennes 6 oz chacune 5 lbs","offer_id":67636842135802,"sku":"WLT24OZ","price":240.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-lobster-warm-water-lobster-tails-5lbs-2256385081410.jpg?v=1793833639"},{"product_id":"coho-salmon-nova-lox-order-premium-cold-smoked-salmon-online-delivered-fresh","title":"Saumon Coho Nova Lox – Commandez du saumon fumé à froid de qualité supérieure en ligne, livré frais","description":"\u003ch2\u003eLox au saumon Coho — Saumon fumé à froid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe Coho, également connu sous le nom de saumon argenté, offre une saveur de saumon douce pour une assiette de brunch classique. Ce saumon fumé à froid présente une texture lisse et soyeuse et est destiné à être servi réfrigéré.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLox ou saumon fumé à chaud ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe fumage à froid préserve la texture souple du lox ; il ne cuit pas le poisson comme le fait le fumage à chaud. Pour une option cuite et feuilletée à incorporer dans des pâtes ou des salades, découvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-smoked-sockeye-salmon\"\u003eSaumon sockeye fumé à chaud\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComposez une assiette de brunch encore meilleure\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDisposez le lox sur un bagel avec du fromage à la crème, du concombre et un peu d'oignon rouge.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisposez de petites portions sur du pain de seigle grillé avec de l'aneth et du zeste de citron.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eServez avec de l'avocat et des légumes croquants pour une entrée simple.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMettez les câpres et les sauces à part afin que les invités puissent ajuster le sel et l'acidité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eChoisissez votre saumon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une saveur de saumon plus prononcée, découvrez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/sockeye-salmon-sugar-free-nova-lox\"\u003eLox au saumon sockeye\u003c\/a\u003e. Vérifiez la taille de l'emballage et la quantité sélectionnées avant d'ajouter au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et ingrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au réfrigérateur et respectez les instructions de la date limite d'utilisation figurant sur l'emballage. S'il est livré congelé, faites-le décongeler au réfrigérateur conformément à l'étiquette. Utilisez des ustensiles propres et remettez rapidement les portions non utilisées au réfrigérateur. Contient du saumon ; consultez l'emballage pour la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié avec de la glace carbonique par UPS. Consultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d'expédition\u003c\/a\u003e pour plus de détails.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes et guides d'achat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/smoked-salmon-appetizer\"\u003erecettes d'entrées au saumon fumé\u003c\/a\u003e pour des idées de service, comparez les préparations dans \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/what-is-the-difference-between-lox-and-smoked-salmon\"\u003eLox vs Saumon fumé\u003c\/a\u003e, ou découvrez comment \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/cold-smoked-wild-alaskan-salmon-health-benefits-guide\"\u003ecomparer les étiquettes nutritionnelles du saumon fumé à froid\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExplorez les poissons fumés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/smoked-seafood\"\u003ecollection de poissons fumés\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez vérifier les détails du produit et de l'expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s'il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l'examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"18 oz (504 g)","offer_id":67636842889466,"sku":"SCNL18","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"30 oz (840 g)","offer_id":67636842922234,"sku":"SCNL30","price":130.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-smoked-salmon-coho-salmon-nova-lox-30-oz-840g-coho-salmon-nova-lox-28291048603714.jpg?v=1793833649"},{"product_id":"hackleback-caviar-wild-american-sturgeon-caviar","title":"Caviar Hackleback | Caviar d'esturgeon d'Amérique sauvage","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe caviar d’esturgeon Hackleback\u003c\/strong\u003e est un caviar d’esturgeon américain sauvage issu de l’esturgeon Hackleback (\u003cem\u003eScaphirhynchus platorynchus\u003c\/em\u003e), une véritable espèce d’esturgeon originaire des cours d’eau des États-Unis. Il est réputé pour ses perles foncées de petite à moyenne taille, leur fermeté à la dégustation et leur saveur saline nette et prononcée. Les formats, les prix et la disponibilité actuels sont indiqués dans les options du produit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaveur et texture du caviar d’esturgeon Hackleback\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe caviar d’esturgeon Hackleback offre généralement un profil plus robuste et plus terreux que celui de nombreux caviars d’esturgeons d’élevage, avec des perles fermes et une finale nette. C’est une excellente option américaine pour les clients qui recherchent un véritable caviar d’esturgeon plutôt que des œufs de paddlefish.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eService du caviar d’esturgeon Hackleback\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eServir bien frais et maintenir la boîte au frais pendant le service.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe déguster sur des blinis, des croûtons, des pommes de terre, des œufs ou avec de la crème fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’accompagner de champagne, d’un vin effervescent sec ou de vodka fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour une dégustation comparative, le servir aux côtés de caviar d’esturgeon blanc ou d’esturgeon de Sibérie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservation et expédition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur et suivre les instructions de conservation figurant sur l’emballage actuel. Une fois ouvert, conserver au frais et consommer rapidement. Ce produit est expédié réfrigéré avec des blocs réfrigérants en gel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComparer les caviars noirs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComparez le caviar d’esturgeon Hackleback à l’ossetre, au Beluga hybride, à l’esturgeon de Sibérie, à l’esturgeon blanc, à la sevruga, au kaluga et aux autres sélections de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/black-caviar\" title=\"Acheter du caviar noir et du caviar d’esturgeon\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviars noirs et de caviars d’esturgeon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVente finale :\u003c\/strong\u003e En raison de la nature périssable de nos produits, toutes les ventes sont définitives. Nous ne pouvons accepter ni retours ni échanges. Veuillez vérifier attentivement le produit, le format et les informations d’expédition sélectionnés avant de passer votre commande.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"2 oz","offer_id":67636842430714,"sku":"HBSC2","price":210.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 once","offer_id":67636842463482,"sku":"HBSC1","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 oz","offer_id":67636842496250,"sku":"HBSC4","price":390.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"248.05 g","offer_id":67636842529018,"sku":"HBSC875","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":67636842561786,"sku":"HBSC16","price":1350.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-black-caviar-2oz-tin-88-american-hackleback-sturgeon-caviar-28285519462466.jpg?v=1791132160"},{"product_id":"order-sockeye-salmon-sugar-free-nova-lox-fresh-non-gmo-kosher-certified-lox","title":"Commandez du saumon Nova fumé Sockeye sans sucre – Saumon fumé frais, sans OGM, certifié casher","description":"\u003ch2\u003eNova Lox Sockeye — Saumon sauvage fumé à froid\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe saumon sockeye sauvage, salé sans sucre ajouté et fumé à froid, offre une saveur de saumon prononcée et une texture fondante, idéale pour les bagels, les plats de brunch et les amuse-bouches. La fumaison à froid confère au lox une texture souple, contrairement aux lamelles cuites du saumon fumé à chaud.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisissez la taille de votre commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSélectionnez une option de 18 oz ou 30 oz dans le sélecteur de produits. Vérifiez la taille et le prix sélectionnés avant d’ajouter l’article au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdées de service\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDéposez-le sur un bagel avec du fromage à la crème, du concombre et de l’oignon rouge.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDisposez-le sur du pain de seigle grillé avec de l’aneth et du zeste de citron.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccompagnez-le d’avocat, de légumes croquants et de câpres servies à part.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eLox, paré ou saumon fumé à chaud ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez ce Nova Lox pour un brunch ou une présentation d’amuse-bouches. Pour des farces hachées et des pâtes à tartiner, comparez-le au \u003ca href=\"\/fr\/products\/sockeye-salmon-lox-trim-4lbs\"\u003eparé de lox sockeye\u003c\/a\u003e. Pour une texture cuite et feuilletée, choisissez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-smoked-sockeye-salmon\"\u003esaumon sockeye fumé à chaud\u003c\/a\u003e. Notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/coho-salmon-nova-lox\"\u003eNova Lox de saumon coho\u003c\/a\u003e vous permet de comparer une autre espèce de saumon.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié avec de la glace carbonique par UPS. Consultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e pour plus de détails.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et ingrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au réfrigérateur et respectez les instructions de conservation et de péremption figurant sur l’emballage. S’il est livré congelé, faites-le décongeler au réfrigérateur selon les instructions indiquées sur l’étiquette. Conservez les portions non utilisées au froid. Contient du saumon ; consultez l’emballage actuel pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes et guides d’achat\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/smoked-salmon-appetizer\"\u003erecettes d’amuse-bouches au saumon fumé\u003c\/a\u003e pour des idées de service, comparez les préparations dans \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/what-is-the-difference-between-lox-and-smoked-salmon\"\u003eLox ou saumon fumé\u003c\/a\u003e, ou découvrez comment \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/cold-smoked-wild-alaskan-salmon-health-benefits-guide\"\u003ecomparer les étiquettes nutritionnelles du saumon fumé à froid\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez les poissons fumés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParcourez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/smoked-seafood\"\u003ecollection de poissons fumés\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"18 oz (504 g)","offer_id":67636842823930,"sku":"SSFNL272","price":90.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"30 oz (840 g)","offer_id":67636842856698,"sku":"SSFNL27","price":150.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-smoked-salmon-sockeye-salmon-sugar-free-nova-lox-18-oz-504-g-sockeye-salmon-sugar-free-nova-lox-28285539418178.jpg?v=1793833667"},{"product_id":"frozen-whole-branzino-5-lb","title":"Loup de mer entier congelé — 5 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBranzino\u003c\/strong\u003e – bar de Méditerranée haut de gamme, prisé pour sa saveur douce et pure ainsi que pour sa chair tendre et feuilletée. Connu pour sa chair blanche délicate et son goût raffiné, le branzino congelé offre une qualité constante et le goût authentique du poisson frais. Sélectionné avec soin et surgelé instantanément pour préserver sa fraîcheur optimale, il constitue un choix de poisson raffiné pour les acheteurs exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eFormat de la commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette annonce concerne une commande de 5 lb de branzino entier congelé. Le poids de 5 lb correspond au poids total de la commande, et non au poids de chaque poisson ni au rendement en filets sans arêtes. Aucun nombre fixe de poissons n’est indiqué pour cette commande.\u003c\/p\u003e\u0026lt;\u0026gt;\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrévoyez un temps de décongélation avant de préparer une recette à base de poisson entier. Suivez les instructions figurant sur l’emballage ainsi que notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-thaw-frozen-fish\"\u003eguide de décongélation du poisson\u003c\/a\u003e. Ce produit est expédié congelé avec de la glace carbonique ; les services de livraison disponibles sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les informations relatives au produit et à l’expédition avant de passer commande. Si votre commande arrive endommagée ou en cas de problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez ce poisson à d’autres espèces et morceaux dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003ecollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636842987770,"sku":"BT01","price":120.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-branzino-fresh-european-bass-28551288553538.jpg?v=1793833670"},{"product_id":"live-irish-razor-clams-wild-caught-5-lb","title":"Palourdes irlandaises vivantes | Pêche sauvage, 5 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes palourdes irlandaises vivantes\u003c\/strong\u003e sont des mollusques pêchés à l’état sauvage, dotés de coquilles allongées et d’une chair douce et tendre. Cette boîte de 5 lb offre une option originale pour les plateaux de fruits de mer, les pâtes et les plats de coquillages cuisinés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Irlande\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePalourdes pêchées à l’état sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExpédiées vivantes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoids de l’emballage : 5 lb ; la taille et le nombre de palourdes varient\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRincez-les pour éliminer le sable en surface et nettoyez-les avant de les cuire. Faites-les cuire à la vapeur avec de l’ail et du persil, grillez-les au beurre citronné ou ajoutez la chair préparée des palourdes à un sauté. Cuisez-les à cœur ; le temps de cuisson dépend de la taille et de la méthode de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéfrigérez-les rapidement dans un récipient laissant passer l’air, recouvert d’un linge humide. Ne les conservez pas dans de l’eau stagnante ni dans un sac hermétique. Respectez les instructions de manipulation relatives à l’expédition et consommez-les dans un délai de 1 à 2 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez les options de livraison disponibles lors du paiement et prenez connaissance de nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations relatives à l’expédition\u003c\/a\u003e. Si vous avez des inquiétudes concernant votre livraison, contactez-nous rapidement et joignez des photos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions et réponses\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSont-elles vivantes ou congelées ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCette offre concerne des palourdes irlandaises vivantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût ont-elles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElles ont une saveur douce et iodée, ainsi qu’une texture tendre mais légèrement ferme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa boîte est-elle vendue au poids ou à l’unité ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAu poids : 5 lb. Le nombre de palourdes varie selon leur taille.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636843741434,"sku":"IRC5","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/live-irish-razor-clams-optimized-2.jpg?v=1793833688"},{"product_id":"fresh-pei-mussels-10-lb-bag-live-blue-mussels","title":"Moules fraîches de l’Île-du-Prince-Édouard – Sac de 10 lb | Moules bleues vivantes","description":"\u003cdetails open\u003e\u003csummary\u003eDétails du produit\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eMoules bleues vivantes de l’Île-du-Prince-Édouard, fournies dans un sac de 10 lb. Leur saveur iodée et leur chair tendre une fois cuites conviennent parfaitement aux marmites partagées, aux pâtes et aux sauces aromatiques. Le poids indiqué comprend les coquilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eProduit : moules vivantes avec coquilles de l’Île-du-Prince-Édouard\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConditionnement : sac de 10 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eÀ préparer avant consommation ; non conservées en conserve ni pré-fumées\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003ePréparation et service\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eInspectez, rincez, frottez et retirez les barbes peu avant la cuisson. Éliminez les coquilles fissurées et les moules qui restent ouvertes après avoir été tapotées. Cuisez par lots raisonnables et éliminez les coquilles qui restent fermées après la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCommencez par notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/mouthwatering-mussels-recipe\"\u003erecette de moules à l’ail et au vin blanc\u003c\/a\u003e ou nos \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/mussels-pasta-recipe\"\u003emoules aux pâtes\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eConservation et manipulation\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eRéfrigérez rapidement à 40 °F ou moins dans un récipient aéré avec drainage, recouvert d’un linge humide. Ne scellez pas hermétiquement les moules vivantes et ne les immergez pas dans de l’eau douce. Préparez-les rapidement et suivez les instructions figurant sur l’emballage. Consultez le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/mastering-the-art-of-cleaning-mussels-a-step-by-step-guide\"\u003eguide complet de conservation et de nettoyage\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eExpédition et livraison\u003c\/summary\u003e\u003cp\u003eLes options et les frais de livraison sont indiqués lors du paiement. Consultez les \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e au moment de choisir une date de livraison. Si vous avez des préoccupations à la réception, envoyez des photos du produit, de l’emballage et de l’étiquette via \u003ca href=\"\/fr\/pages\/contact-us\"\u003eContactez-nous\u003c\/a\u003e afin que nous puissions examiner la commande conformément à notre politique.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e\u003cdetails\u003e\u003csummary\u003eQuestions et réponses\u003c\/summary\u003e\u003ch3\u003eSont-elles prêtes à manger ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Ce sont des moules vivantes qui nécessitent d’être préparées et cuites.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLes 10 lb correspondent-elles au poids de la chair comestible ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eNon. Le poids du conditionnement comprend les coquilles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePuis-je les utiliser pour préparer des moules fumées ?\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003eOui, à condition d’utiliser une méthode de cuisson appropriée. Consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/the-delightful-delicacy-exploring-the-flavors-of-smoked-mussels\"\u003erecette de moules fumées après cuisson à la vapeur\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/details\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636844036346,"sku":"MR10","price":150.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/dreamstime_s_147521744.jpg?v=1793833691"},{"product_id":"dungeness-crab-meat-cooked-frozen-4-lb","title":"Chair de crabe Dungeness | Cuite et congelée, 4 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChair de crabe Dungeness\u003c\/strong\u003e de Washington, cuite, décortiquée et congelée pour une utilisation pratique sans avoir à casser un crabe entier. Sa saveur douce et ses morceaux tendres en font un choix idéal pour les recettes où la chair de crabe prête à l’emploi est essentielle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat de 4 lb\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChair de crabe Dungeness cuite et décortiquée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe Dungeness de Washington\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eExpédié congelé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez cette chair de crabe décortiquée pour préparer le crabe Louie, des galettes de crabe, des salades, des pâtes, des sandwichs, des amuse-bouches, des trempettes et bien plus encore. Pour des morceaux de pattes supérieures intacts offrant une présentation plus ferme, optez plutôt pour la chair de merus de crabe Dungeness.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe crabe est déjà cuit. Faites-le décongeler selon les instructions figurant sur l’emballage, puis servez-le froid ou légèrement réchauffé. Évitez de le réchauffer trop longtemps afin de préserver sa texture tendre.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au congélateur jusqu’à utilisation. Faites-le décongeler au réfrigérateur avant préparation et respectez la date limite d’utilisation indiquée sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez d’autres produits à base de crabe Dungeness\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dungeness-crab-whole-crab-clusters-meat\"\u003enotre gamme complète de produits à base de crabe Dungeness\u003c\/a\u003e pour découvrir des crabes vivants, des crabes entiers cuits, des grappes et des pattes, ainsi que de la chair de merus de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique par UPS. Contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison pour toute préoccupation. Consultez notre page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\" title=\"Informations sur l’expédition\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur l’expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e pour plus de détails.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636845117690,"sku":"DCM4","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/DSC09942logo.jpg?v=1793833700"},{"product_id":"live-king-crab-whole-crab","title":"Crabe king-crab vivant | Crabe entier","description":"\u003cp\u003eLe crabe king vivant est une option de crabe entier pour les clients qui souhaitent le cuisiner eux-mêmes. Il offre de la chair dans les pattes et les pinces, avec une variation naturelle de la taille individuelle et du rendement en chair.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe king entier, expédié vivant\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL'arrivée vivante n'est pas garantie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eRéception \u0026amp; Préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eInspectez le crabe à l'arrivée et contactez-nous rapidement avec des photos si son état vous inquiète. L'arrivée vivante n'est pas garantie. Le temps écoulé depuis la livraison à lui seul n'établit pas si un crabe qui arrive mort est sûr à manger.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuivez les instructions de cuisson du crabe entier fournies. Le temps de cuisson dépend de la taille du crabe et de la méthode.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eStockage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéfrigérez rapidement à une température inférieure à 40°F dans un emballage respirant. Tenir à l'écart de l'eau douce et de l'eau de fonte stagnante. Préparez rapidement selon les instructions de manipulation fournies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ lire également : \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/the-ultimate-guide-to-buying-king-crab-online\"\u003eacheter du crabe king\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/king-crab-price-an-insiders-guide-to-the-best-deals\"\u003eles prix du crabe king\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Présentation du crabe king vivant\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/apiaabl1-A4\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Guide de cuisson du crabe king vivant\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qAf2e9mKoD8\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636845281530,"sku":"LKC10","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Alaskan.webp?v=1793833711"},{"product_id":"buy-wild-coho-smoked-salmon-6-oz-of-premium-sustainably-sourced-salmon","title":"Achetez du saumon fumé sauvage Coho – 6 oz de saumon de qualité supérieure, issu de sources durables","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon coho fumé\u003c\/strong\u003e – saumon coho (argenté) de qualité supérieure, soigneusement fumé pour sublimer sa saveur naturellement douce et pure ainsi que sa texture tendre. Reconnu pour sa couleur éclatante et sa richesse équilibrée, ce saumon fumé de haute qualité offre une saveur onctueuse et un caractère marin raffiné. Préparé avec expertise et emballé pour une fraîcheur optimale, il offre une expérience gastronomique classique des produits de la mer du Nord-Ouest du Pacifique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cscript type=\"application\/ld+json\"\u003e\n{\n  \"@context\": \"https:\/\/schema.org\",\n  \"@type\": \"FAQPage\",\n  \"mainEntity\": [\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What is Coho Smoked Salmon?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Coho Smoked Salmon is premium silver (coho) salmon that has been carefully cured and smoked to enhance its natural flavor. It is known for its balanced richness and clean, refined smoky profile.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What type of smoking is used?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Coho smoked salmon may be hot-smoked or cold-smoked depending on preparation. Hot-smoked salmon is fully cooked and flaky, while cold-smoked salmon is cured and silky in texture.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What does smoked coho salmon taste like?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"It offers a mild yet rich salmon flavor with subtle sweetness and a delicate smoky finish.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"What is the texture like?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Hot-smoked coho is moist and flaky. Cold-smoked coho is tender, silky, and typically thinly sliced.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is it ready to eat?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Yes. Smoked coho salmon is fully prepared and ready to enjoy chilled or gently warmed depending on style.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"How should it be served?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Serve on crackers, toast points, or bagels with cream cheese. It also works well in salads, pasta dishes, and seafood platters.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is smoked coho salmon healthy?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Yes. It is rich in omega-3 fatty acids, high-quality protein, and essential nutrients such as vitamin D and B12.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"How should it be stored?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Keep refrigerated at 28\\u201338\\u00b0F. Once opened, consume within 3\\u20135 days for optimal freshness.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Can it be frozen?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Yes, if unopened. For best texture, thaw slowly under refrigeration.\"\n      }\n    },\n    {\n      \"@type\": \"Question\",\n      \"name\": \"Is it suitable for entertaining?\",\n      \"acceptedAnswer\": {\n        \"@type\": \"Answer\",\n        \"text\": \"Absolutely. Its vibrant color and refined flavor make it ideal for brunch spreads, holiday gatherings, and elegant appetizers.\"\n      }\n    }\n  ]\n}\n\u003c\/script\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636845314298,"sku":"CL61","price":27.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-wild-coho-smoked-salmon-5528266113090.jpg?v=1793833718"},{"product_id":"whole-alaskan-king-crab-4-lb-5-lb","title":"Crabe king entier de l’Alaska | 4+ lb et 5+ lb","description":"\u003cp\u003eLe crabe king entier d’Alaska est un crabe entier cuit et congelé, avec de la chair dans les pattes, les pinces et le corps. Choisissez un crabe de 4 lb+ ou de 5 lb+ pour une présentation de crabe entier ou un repas de fruits de mer à partager.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChoisissez votre crabe king entier\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e4 lb+ :\u003c\/strong\u003e un crabe king entier pesant au moins 4 lb.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e5 lb+ :\u003c\/strong\u003e un crabe king entier pesant au moins 5 lb.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSélectionnez le poids de votre choix ci-dessus pour consulter son prix actuel et sa disponibilité. Le poids correspond à celui du crabe entier, carapace comprise ; il ne s’agit pas du poids de la chair extraite.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDétails du produit\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe king d’Alaska pêché à l’état sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe entier, pattes et pinces incluses\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuit et congelé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDeux options de poids dans une seule fiche produit\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eService et livraison\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécongelez et réchauffez selon les instructions figurant sur l’emballage, puis cassez la carapace et servez la chair avec les sauces et les accompagnements de votre choix.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations sur la livraison\u003c\/a\u003e avant de commander. Vous cherchez du crabe vivant à cuisiner ? Découvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/products\/live-king-crab\"\u003ecrabe king vivant\u003c\/a\u003e. Pour d’autres morceaux et formats d’emballage, consultez les \u003ca href=\"\/fr\/collections\/buy-premium-king-crab\"\u003epattes, morceaux et crabes king entiers\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"4+ lb","offer_id":67636845347066,"sku":"WC5","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"5+ lb","offer_id":67636845379834,"sku":"WC5","price":750.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Snow-Crab2_nologo.jpg?v=1793833728"},{"product_id":"dry-aged-ora-king-salmon-new-zealand-custom-made","title":"Saumon roi Ora affiné — Nouvelle-Zélande, sur mesure","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bref :\u003c\/strong\u003e Saumon king Ora · Environ 10 lb : 7 ou 14 jours · Golden Ora 45–50 lb : 10 jours · Expédié frais avec gel réfrigérant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSur commande — Veuillez prévoir un délai de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNotre poisson affiné à sec est préparé sur commande. L’espace dans notre chambre d’affinage est limité, un produit fini peut donc ne pas être disponible pour un envoi immédiat. Votre commande peut devoir attendre qu’une place se libère dans la chambre, puis terminer sa période d’affinage avant d’être prête à être expédiée. La période d’affinage indiquée ne comprend pas le temps d’attente pour une place dans la chambre ni le délai de transport.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeuillez nous contacter avant de commander pour un événement ou une date de livraison précise afin que nous puissions vous confirmer le délai estimé de préparation et d’expédition. L’expédition en 24 heures correspond au délai de transport après que votre commande est prête ; cela ne signifie pas que le produit sera prêt à être expédié le lendemain.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaumon king Ora affiné à sec de Nouvelle-Zélande\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaumon king de Nouvelle-Zélande élevé en aquaculture, affiné dans un environnement contrôlé pour obtenir une saveur riche et une texture ferme, adaptée au découpage et à la cuisson. Livré frais, jamais congelé, et expédié en 24 heures avec gel réfrigérant.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisissez votre option d’affinage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e7 jours :\u003c\/strong\u003e format d’environ 10 lb.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e14 jours :\u003c\/strong\u003e format d’environ 10 lb avec une période d’affinage plus longue.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGolden Ora de 10 jours :\u003c\/strong\u003e une option distincte de 45 à 50 lb pour les commandes plus importantes. Confirmez la disponibilité et la préparation fournie avant de commander.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUtilisez le sélecteur de produits pour connaître les prix actuels et les options disponibles. Confirmez le découpage, l’enlèvement de la tête et des entrailles, ainsi que le rendement utilisable prévu pour le format sélectionné ; les petits formats et le Golden Ora ne doivent pas être considérés comme des produits identiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDélais pour les commandes spéciales\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrévoyez la période d’affinage sélectionnée de 7, 14 ou 10 jours avant l’expédition. Pour un événement, confirmez la date d’expédition et le calendrier de livraison avant de passer votre commande.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation de votre saumon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez le poisson au frais jusqu’à sa préparation. Découpez le poisson selon la méthode choisie, épongez-le et vérifiez l’absence d’arêtes. Saisissez, rôtissez ou grillez les portions, en adaptant la méthode à leur épaisseur. Pour un gros poisson, planifiez le découpage et le portionnement avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un saumon entièrement cuit, mesurez \u003ca href=\"https:\/\/www.foodsafety.gov\/food-safety-charts\/safe-minimum-internal-temperatures\"\u003e145 °F (63 °C)\u003c\/a\u003e à l’endroit le plus épais. Un temps fixe par côté ne permet pas de déterminer la cuisson de chaque morceau. L’affinage à sec seul ne garantit pas l’aptitude à la consommation en sashimi ou crudo ; confirmez l’utilisation prévue et les instructions de manipulation propres au produit avant d’envisager une préparation crue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServez avec des légumes rôtis, des pommes de terre ou du riz et une sauce au citron et aux herbes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation après livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéfrigérez immédiatement dès réception et respectez les instructions de conservation et de durée de consommation du colis. La période d’affinage du fournisseur ne constitue pas un temps de conservation supplémentaire à domicile. Ne poursuivez pas l’affinage de ce poisson dans un réfrigérateur domestique. Suivez les instructions de congélation et de décongélation du produit si vous ne le préparez pas dans sa fenêtre de conservation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez d’autres poissons\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez d’autres \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dry-aged-fish\"\u003epoissons affinés à sec\u003c\/a\u003e, parcourez la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/salmon\"\u003ecollection de saumons\u003c\/a\u003e ou revenez au \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue principal des poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale — Aucun retour ni remboursement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes et vidéo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLisez le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/ora-king-salmon-dry-aged\"\u003eguide de préparation et vidéo du saumon king Ora\u003c\/a\u003e, puis essayez le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/dry-aged-king-salmon-steaks-baked-with-vegetables-a-gourmet-delight\"\u003esaumon au four avec des légumes\u003c\/a\u003e ou le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/dry-aged-to-perfection-unveiling-the-art-of-king-salmon-grilling\"\u003esaumon king grillé\u003c\/a\u003e. Comparez d’autres découpes dans le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/dry-aged-fish\"\u003eguide principal des poissons affinés à sec\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"7 jours","offer_id":67636845412602,"sku":"ORADRY7","price":400.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"14Jours","offer_id":67636845445370,"sku":"ORADRY14","price":450.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Poisson doré Ora de 10 jours 45-50 livres","offer_id":67636845478138,"sku":"ORADRYG10","price":3000.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/ora2.jpg?v=1793833742"},{"product_id":"caribbean-red-snapper-fillets-10-lb-case","title":"Filets de vivaneau rouge des Caraïbes | Caisse de 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFilets de vivaneau rouge des Caraïbes — Caisse de 10 lb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCes filets de vivaneau des Caraïbes, pêchés en mer, sont vendus avec la peau, sans arêtes, sous vide individuellement et surgelés pour une utilisation constante dans les restaurants et les cuisines domestiques. Leur saveur douce et légèrement sucrée ainsi que leur texture ferme conviennent parfaitement au gril, à la cuisson au four, à la saisie à la poêle, au gril sous le gril, aux tacos et aux préparations à base de noix de coco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDétails actuels de la commande\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForme du produit :\u003c\/strong\u003e Filets de vivaneau sans arêtes, avec la peau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormat de l’emballage :\u003c\/strong\u003e Caisse de 10 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortions de 6 à 8 oz :\u003c\/strong\u003e 155 $ par caisse, 15,50 $ par lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFilets de 12 à 14 oz :\u003c\/strong\u003e 175 $ par caisse, 17,50 $ par lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Atlantique occidental et mer des Caraïbes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDésignation de l’espèce :\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003eLutjanus\u003c\/em\u003e spp. conformément à la fiche technique du produit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePêche :\u003c\/strong\u003e Pêche en mer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉtat :\u003c\/strong\u003e Surgelés et sous vide individuellement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e UPS avec glace carbonique pour livraison de produits congelés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConditions de vente :\u003c\/strong\u003e Vente finale en raison de la nature périssable des produits de la mer\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eChoisissez la taille de vos filets\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez des portions de 6 à 8 oz pour des portions individuelles contrôlées, des tacos, des bols et des plats dressés. Choisissez des filets de 12 à 14 oz pour des portions plus généreuses, des plats à partager ou une découpe sur mesure. Les deux options sont vendues en caisses de 10 lb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSaveur, texture et cuisson\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe vivaneau offre une saveur pure et légèrement sucrée ainsi qu’une chair ferme qui devient moelleuse et s’effeuille à la cuisson. La peau peut être saisie pour devenir croustillante au gril ou à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaisie à la poêle :\u003c\/strong\u003e Décongelez, épongez et commencez par saisir le côté peau dans une poêle chaude huilée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson au gril :\u003c\/strong\u003e Huilez la peau et la grille, puis faites cuire à feu moyen.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson au four :\u003c\/strong\u003e Accompagnez d’agrumes, d’herbes, de tomates, d’ail ou de vin blanc.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTacos :\u003c\/strong\u003e Assaisonnez de citron vert, de cumin et de piment, puis faites griller ou revenir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuisez le poisson jusqu’à ce que sa température interne atteigne 145 °F à l’endroit le plus épais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDécongélation et conservation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConservez congelé à 0 °F ou moins. Décongelez les filets scellés pendant la nuit au réfrigérateur ou sous l’eau froide courante, puis faites-les cuire immédiatement. Ne décongelez pas à température ambiante. L’emballage sous vide individuel permet de décongeler uniquement la quantité requise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFoire aux questions\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLes filets sont-ils sans arêtes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIls sont indiqués comme étant sans arêtes et avec la peau. Comme pour tout produit de la mer, inspectez les portions lors de la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes deux options sont-elles vendues en caisses de 10 lb ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. La variante détermine la taille approximative de chaque portion ou filet ; les deux sont vendus en caisses de 10 lb.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eS’agit-il de vivaneau rouge américain du golfe du Mexique ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa fiche technique actuelle du produit identifie le poisson comme étant \u003cem\u003eLutjanus\u003c\/em\u003e spp. des Caraïbes\/de l’Atlantique occidental. Il ne doit pas être présenté comme provenant spécifiquement d’une pêcherie du golfe sans documentation justificative du fournisseur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePeut-il être consommé cru ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. Ces filets sont destinés à être cuits et ne sont pas vendus pour des préparations de sushi, de sashimi, de ceviche, de crudo ou autres préparations crues.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComparez les produits et recettes à base de vivaneau\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVisitez la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/snapper-fish-whole-snapper-fillets\"\u003eCollection de vivaneaux\u003c\/a\u003e pour comparer les filets avec des vivaneaux entiers frais et congelés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/exploring-the-delectable-taste-of-red-snapper-a-seafood-delight\"\u003eSaveur, texture et méthodes de cuisson du vivaneau rouge\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/red-snapper-recipe\"\u003eRecettes de vivaneau rouge pour toutes les occasions\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/yellowtail-vs-red-snapper-a-seafood-showdown\"\u003eVivaneau rouge vs poisson-pêcheur\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVente finale — Aucun retour ni remboursement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, ce produit est en vente finale et ne peut être retourné ni remboursé. Inspectez l’expédition immédiatement après la livraison. En cas de problème lié à la livraison, contactez Global Seafoods North America rapidement, conformément à la politique de réclamation publiée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003eCollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003ePoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"6 à 8 oz par portion","offer_id":67636845707514,"sku":"CRC6","price":155.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"12–14 oz par filet","offer_id":67636845740282,"sku":"CRC12","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/DSC04743logo.jpg?v=1793833747"},{"product_id":"yukon-steelhead-salt-cured-fillets-ready-to-eat","title":"Filets de steelhead du Yukon salés au sel | Prêts à manger","description":"\u003ch2\u003eFilets de truite arc-en-ciel du Yukon salés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAjoutez une option de poisson savoureuse à votre brunch ou à votre plateau d’amuse-bouches avec ces filets de truite arc-en-ciel salés. Proposé dans notre sélection de poissons fumés, ce produit prêt à manger s’accompagne facilement de condiments simples tels que du concombre, du citron, des herbes fraîches et du fromage à la crème.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdées de service\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBagels et toasts :\u003c\/strong\u003e servez avec du fromage à la crème, de l’aneth et un peu d’oignon rouge.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlateau d’amuse-bouches :\u003c\/strong\u003e disposez des portions avec des rondelles de concombre et des craquelins au seigle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSalade :\u003c\/strong\u003e ajoutez de petits morceaux à des légumes verts ou à une salade de pommes de terre avec une vinaigrette au citron.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtes :\u003c\/strong\u003e ajoutez-les à un plat de pâtes préparé vers la fin, en les réchauffant doucement pour préserver leur texture.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGardez les câpres et les sauces salées à part afin d’ajuster l’assaisonnement. Vérifiez la taille d’emballage sélectionnée avant d’ajouter le produit au panier.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLivraison et conservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié frais. Réfrigérez immédiatement dès réception et suivez les instructions de conservation et de date limite d’utilisation figurant sur l’emballage, y compris celles à respecter après ouverture. Contactez-nous avant de commander si vous devez confirmer les délais de livraison ou les modalités de conservation pour un événement prévu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eContient de la truite arc-en-ciel. Consultez l’emballage actuel pour connaître la liste complète des ingrédients et les informations sur les allergènes. Si vous avez des restrictions alimentaires, demandez-nous l’étiquette avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez d’autres préparations\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/coho-salmon-nova-lox\"\u003esaumon Coho Nova Lox\u003c\/a\u003e et le \u003ca href=\"\/fr\/products\/hot-smoked-sockeye-salmon\"\u003esaumon Sockeye fumé à chaud\u003c\/a\u003e pour découvrir différentes préparations de saumon. Parcourez l’intégralité de la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/smoked-seafood\"\u003ecollection de poissons fumés\u003c\/a\u003e, qui fait partie de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Présentation du saumon truite arc-en-ciel du Yukon\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/wJKxxlEvrmU\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"1 filet de 1,5 à 2 livres","offer_id":67636845805818,"sku":"YSS1","price":180.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2 Filets 3,5-4 Livres","offer_id":67636845838586,"sku":"YSS2","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Sal1.jpg?v=1793833759"},{"product_id":"hokkaido-scallops-from-japan-5-lb","title":"Saint-Jacques d’Hokkaido du Japon | 5 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes pétoncles d’Hokkaido\u003c\/strong\u003e du Japon offrent une saveur naturellement sucrée et une texture tendre. Le paquet de 5 lb convient à plusieurs repas ou à un grand rassemblement autour des fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOrigine : Hokkaido, Japon\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormat du paquet : 5 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUGS : SHFHS\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePréparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÉpongez la chair des pétoncles avant de les saisir, les griller ou les faire cuire au four. Cuisez jusqu’à ce que la chair soit ferme, nacrée et opaque ; le temps de cuisson varie selon la taille et la méthode.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRespectez les instructions de température et de durée de conservation figurant sur l’emballage. Si le produit est reçu congelé, conservez-le congelé jusqu’à utilisation et décongelez-le au réfrigérateur avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Comment préparer les pétoncles d’Hokkaido\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/PqPkh6GZOU4\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eExpédition et questions sur les commandes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations sur l’expédition\u003c\/a\u003e avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou si vous avez un problème avec un produit, contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison et joignez des photos.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636845773050,"sku":"SHFHS","price":295.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/scf.jpg?v=1793833767"},{"product_id":"fresh-black-cod-sablefish-headless-gutted","title":"Maquereau noir frais (mâgot) — Éviscéré et sans tête","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson frais, expédié réfrigéré avec des blocs de gelée via UPS Overnight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorue noire (Sablefish)\u003c\/strong\u003e — morue noire d’eau froide de qualité supérieure, pêchée de manière durable dans les eaux immaculées du Pacifique Nord, notamment en Alaska, en Colombie-Britannique et dans l’État de Washington. Appréciée pour sa saveur riche et beurrée, sa texture soyeuse et sa teneur exceptionnellement élevée en huile naturelle, c’est l’un des poissons les plus recherchés dans la haute gastronomie à travers le monde. Soigneusement transformée, emballée fraîche (jamais congelée) et expédiée par avion en livraison express avec des blocs de gelée pour vous garantir une qualité optimale à la réception.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir la morue noire ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Beurrée, légèrement sucrée, avec une finale douce et nette\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e Soyeuse, tendre et feuilletée — fondante en bouche grâce à sa forte teneur en huile\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéale pour être grillée, rôtie, passée au gril, saisie à la poêle ou marinée au miso\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eContenu de l’emballage\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Pêche sauvage, Pacifique Nord (Alaska, Colombie-Britannique, État de Washington)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFraîcheur :\u003c\/strong\u003e Fraîche, jamais congelée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmballage :\u003c\/strong\u003e 5 lb ou 10 lb dans un sac en polyéthylène, sans tête, éviscérée et nettoyée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContenu habituel :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 poissons individuels par emballage de 5 lb (1 à 3 lb chacun)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e UPS Overnight avec blocs de gelée\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eRecettes et vidéos de cuisine\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe produit est livré sans tête et éviscéré, mais non découpé en filets. Filetez et portez le poisson en portions avant de suivre ces recettes ; utilisez le poids du filet indiqué dans la recette plutôt que le poids total du poisson dans l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/baked-sablefish-recipesss\"\u003eMorue noire au four avec citron, ail et herbes\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/grilled-black-cod-recipes\"\u003eMorue noire grillée au soja et au citron\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/mastering-sablefish-recipes-tips\"\u003eMorue noire saisie à la poêle avec glaçage à l’érable et au soja\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour découvrir d’autres morceaux, explorez la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/sablefish\"\u003ecollection de morue noire\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de passer commande. Si votre commande arrive endommagée ou si vous rencontrez un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fresh-market\"\u003epoissons frais\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Morue noire (mahi-mahi) de taille moyenne, 5 lb","offer_id":67636846002426,"sku":"BCHG10M","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Morue noire (mahi-mahi) de taille moyenne, 10 lb","offer_id":67636846035194,"sku":"BCHG10M2","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/H4_logo.jpg?v=1793833770"},{"product_id":"wasabi-ahi-tuna-poke-frozen","title":"Poké au thon rouge et wasabi — Surgelé","description":"\u003ch2\u003ePoké au thon ahi et wasabi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDes cubes de thon jaune dans l’option Poké au thon ahi et wasabi pour des bols avec du riz, du concombre, de l’avocat et de l’oignon vert. Choisissez cette option si vous souhaitez assaisonner le thon au wasabi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenu de l’emballage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 portions individuelles congelées de thon ahi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8 sachets séparés de sauce au wasabi\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChaque commande contient 16 paquets au total : 8 paquets de poisson et 8 sachets de sauce. Un paquet de poisson avec un sachet de sauce permet de servir environ 2 à 3 personnes ; l’ensemble permet de servir environ 16 à 24 personnes lorsqu’il est accompagné de riz, de légumes ou d’autres accompagnements. Les estimations de portions varient selon l’appétit et la taille des portions. Le riz, les légumes et les garnitures sont vendus séparément.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdées de service pour le thon au wasabi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe thon ahi pêché à l’état sauvage et précoupé est livré avec une sauce au wasabi emballée séparément. Faites décongeler le thon selon les instructions figurant sur l’emballage, mélangez-le comme indiqué et ajoutez vos accompagnements préférés. Servez-le sur du riz ou des légumes verts, dans des rouleaux à la main, ou avec des chips de wonton ou de taro pour en faire une entrée. Le riz, les chips et les légumes sont vendus séparément.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAssaisonnement et contenu de l’emballage\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez l’emballage pour connaître le poids net de poisson, la composition de la marinade ainsi que la liste complète des ingrédients et des allergènes. Planifiez les portions en fonction du poids net de poisson indiqué sur l’emballage du produit commandé. Le riz, les légumes et les garnitures sont vendus séparément, sauf indication contraire explicite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSuivez les instructions figurant sur l’emballage pour mélanger le thon et l’assaisonnement. Commencez par l’assaisonnement fourni et ajoutez de la sauce soja ou du wasabi supplémentaire uniquement selon vos goûts.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéception et préparation de votre commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe produit est livré congelé et expédié avec de la glace carbonique. Les services d’expédition disponibles sont indiqués lors du paiement. Suivez les instructions figurant sur l’emballage concernant la décongélation, la réfrigération et la date limite d’utilisation, y compris les consignes relatives à l’ouverture de l’emballage avant décongélation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une préparation crue, vérifiez l’usage prévu et les instructions de manipulation propres au produit. La congélation ne permet pas d’éliminer tous les risques alimentaires. Pour un bol cuit, faites cuire le poisson à cœur avant de l’assembler à l’aide d’ustensiles propres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecette et produits associés\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/ahi-tuna-poke-bowl-recipe-make-it-like-a-pro\"\u003erecette de bol poké au thon ahi\u003c\/a\u003e pour l’assemblage et les garnitures. Comparez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/atlantic-salmon-poke\"\u003ePoké au saumon de l’Atlantique\u003c\/a\u003e dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/poke-marinated-seafood\"\u003ecollection Poké\u003c\/a\u003e, ou découvrez le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tuna\"\u003ethon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVidéo de préparation de poké\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCette vidéo présente un exemple de préparation de poké associé. Suivez les instructions relatives à l’option Wasabi et à l’emballage de ce produit pour connaître ses ingrédients et son assaisonnement.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Préparation de poké au thon ahi et wasabi\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/t6BTjQ3MIww\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eGuide d’achat de poké et garnitures\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez les deux options de poisson et planifiez les portions de vos recettes grâce à notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/poke-tuna-101-your-comprehensive-guide-to-this-delicacy\"\u003eguide d’achat de poké\u003c\/a\u003e. Choisissez vos accompagnements dans notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/fresh-and-flavorful-exploring-the-different-variations-of-poke-tuna\"\u003eguide des sauces et garnitures pour poké\u003c\/a\u003e, y compris une \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/mango-salsa-recipe-bright-flavor-for-fish-sushi-rolls\"\u003erecette et vidéo de salsa mangue\u003c\/a\u003e. Les ingrédients et les quantités de la recette sont distincts du contenu de l’emballage de ce produit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale — Aucun retour ni remboursement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou en cas de problème, contactez-nous rapidement et envoyez-nous des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Poke au thon rouge et wasabi","offer_id":67636845871354,"sku":"PT10","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/DSC05308logo.jpg?v=1793833777"},{"product_id":"cooked-red-king-crab-legs-frozen-5-lb","title":"Jambes de crabe king rouge cuites | Surgelées, 5 lb","description":"\u003cp\u003eLes pattes de crabe king rouge cuites sont vendues congelées en paquets de 5 lb. Choisissez Petit, Grand ou Jumbo parmi les variantes disponibles ; l’option sélectionnée indique le prix et la disponibilité actuels.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOptions et format\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e20+ Petites : 5 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e9–12 Grandes : 5 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e6–9 Jumbo : 5 lb\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eService et préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCe crabe est déjà cuit. Faites-le décongeler selon les instructions figurant sur l’emballage et servez-le réfrigéré ou réchauffez-le délicatement pour un repas chaud. La chair peut également être retirée pour agrémenter des pâtes, des salades, des amuse-bouches et d’autres plats.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et décongélation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au congélateur et respectez les instructions de conservation et de durée de validité figurant sur l’emballage. Faites-le décongeler au réfrigérateur avant la préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique. Consultez nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e avant de commander.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"20+ Petits 5 lbs","offer_id":67636845904122,"sku":"KCCOOKED20","price":355.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"9-12 Gros 5 lbs","offer_id":67636845936890,"sku":"KCCOOKED","price":625.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"6-9 Jumbo 5 lb","offer_id":67636845969658,"sku":"KCCOOKED","price":850.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Crab_3.jpg?v=1793833783"},{"product_id":"frozen-chilean-sea-bass-5-or-10-lb","title":"Bar rayé du Chili congelé — 5 ou 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLoup-de-mer chilien\u003c\/strong\u003e – poisson-loup de Patagonie sauvage de qualité supérieure, prisé pour sa saveur riche et beurrée, sa texture soyeuse et sa forte teneur naturelle en huile. Pêché dans les eaux froides du sud et soigneusement transformé pour une fraîcheur optimale, ce loup-de-mer de haute qualité offre une saveur marine pure et raffinée ainsi qu’une qualité constante. Un produit de la mer de luxe apprécié pour sa texture fondante et son caractère gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOptions de conditionnement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez une commande de loup-de-mer chilien congelé de 5 lb ou 10 lb. Il s’agit du poids total de la commande, et non du poids par pièce ni d’un nombre garanti de pièces. Vérifiez l’option sélectionnée avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation et livraison\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSuivez les instructions figurant sur l’emballage pour la décongélation, y compris celles relatives aux produits sous vide. Consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-thaw-frozen-fish\"\u003eguide de décongélation du poisson\u003c\/a\u003e avant de préparer votre repas. Ce produit est expédié congelé avec de la glace carbonique ; les services de livraison disponibles sont indiqués lors du paiement.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les informations relatives au produit et à l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou en cas de problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions examiner la situation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez ce poisson à d’autres espèces et morceaux dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003ecollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e, qui fait partie du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67636846067962,"sku":"CSBFP5","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67636846100730,"sku":"CSBFP10","price":450.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-fish-chilean-sea-bass-fillet-portions-6-oz-each-28285489578050.jpg?v=1793833790"},{"product_id":"alaskan-pollock-fillets-wild-caught-boneless-skinless","title":"Filets de goberge de l’Alaska | Pêche sauvage, sans arêtes ni peau","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFilets de goberge de l’Alaska pêchés à l’état sauvage – Sans arêtes, sans peau et congelés\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFilets de goberge de l’Alaska\u003c\/strong\u003e sont des poissons blancs au goût doux et à la texture fine, provenant du Pacifique Nord. Ces filets sans arêtes ni peau, d’au moins 113 g (4 oz), sont vendus congelés en paquets de 2,27 kg (5 lb) et 4,54 kg (10 lb) et expédiés congelés avec de la glace carbonique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Gobberge de l’Alaska \/ goberge à tête plate (\u003cem\u003eGadus chalcogrammus\u003c\/em\u003e). La NOAA Fisheries décrit la goberge de l’Alaska comme ayant un goût doux et une texture relativement fine, et comme une pêcherie américaine sauvage gérée de manière durable.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Gobberge de l’Alaska \/ goberge à tête plate\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Pacifique Nord \/ Alaska\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePêche :\u003c\/strong\u003e À l’état sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe :\u003c\/strong\u003e Filets sans arêtes ni peau\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille des filets :\u003c\/strong\u003e 113 g (4 oz) et plus\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de conditionnement :\u003c\/strong\u003e 2,27 kg (5 lb) ou 4,54 kg (10 lb)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉtat :\u003c\/strong\u003e Congelé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e Expédié congelé avec de la glace carbonique\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi acheter des filets de goberge ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa goberge est idéale lorsque vous recherchez un poisson blanc au goût doux qui convient à de nombreuses préparations sans dominer les sauces, la panure ou les assaisonnements. Sa texture fine convient à la cuisson au four, à la poêle, aux tacos de poisson, aux sandwichs, au poisson pané et à d’autres plats quotidiens à base de poisson blanc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les clients qui comparent les espèces, la goberge est généralement plus délicate et présente une texture plus fine que le cabillaud du Pacifique. Consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/alaska-pollock-vs-pacific-cod\"\u003eguide comparatif entre la goberge de l’Alaska et le cabillaud du Pacifique\u003c\/a\u003e avant de choisir entre les deux.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDe la pêcherie au produit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGlobal Seafoods North America aborde ce produit avec des décennies d’expérience dans la transformation des produits de la mer, et pas seulement dans la vente au détail. Oleg Nikitenko travaille dans l’industrie des produits de la mer depuis 1993, notamment dans les opérations de navires-usines russes de goberge et depuis près de deux décennies dans la transformation des produits de la mer sur l’île de Kodiak, en Alaska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa goberge peut donner naissance à des produits commerciaux très différents selon les spécifications de transformation : filets, chair hachée, surimi, œufs de poisson, morceaux sans tête et produits de récupération. La qualité des filets dépend de la manutention de la matière première, du parage, du classement, de la congélation et du contrôle de la chaîne du froid. Pour une explication de niveau industriel, consultez \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/from-ocean-to-table-the-journey-of-alaskan-pollock\"\u003eLa transformation de la goberge de l’Alaska : du débarquement au produit congelé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSelon la NOAA Fisheries, 100 g de goberge de l’Alaska crue contiennent environ 81 calories, 17,18 g de protéines et 0,8 g de matières grasses totales. Plutôt que de considérer la goberge comme un « superaliment », nous la définissons selon ce que démontrent les données vérifiées : une source maigre de protéines de poisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez le guide complet \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/pollock-health-benefits-fact-or-fiction\"\u003eNutrition et bienfaits de la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e pour connaître les calories, les protéines, les matières grasses, le sélénium et le contexte des portions.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment préparer les filets de goberge de l’Alaska\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDécongelez les produits de la mer congelés au réfrigérateur. Pour une décongélation plus rapide, les recommandations de la FDA permettent de décongeler les produits de la mer dans un sac en plastique scellé dans de l’eau froide. Cuisez les poissons à une température interne de \u003cstrong\u003e63 °C (145 °F)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa goberge convient particulièrement bien pour :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003edes filets au four avec du citron, du beurre et des herbes ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes filets cuits à la poêle ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes tacos de poisson et des bols de fruits de mer ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes sandwichs au poisson pané ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes préparations de style poisson et frites ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edes bouillabaisse et d’autres plats où un poisson blanc au goût doux est préférable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComme l’épaisseur des filets et les appareils de cuisson varient, fiez-vous à la température et au degré de cuisson plutôt qu’à un temps de cuisson universel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment conserver et décongeler\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservez le produit congelé jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser. Pour respecter les meilleures pratiques en matière de sécurité alimentaire, décongelez-le au réfrigérateur. Si vous utilisez la méthode à l’eau froide, gardez le poisson dans son emballage et cuisez-le rapidement après décongélation. Évitez de décongeler les produits de la mer sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eLa pêche de la goberge de l’Alaska est-elle durable ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa NOAA Fisheries indique que les principaux stocks évalués de goberge de l’Alaska ne sont pas surpêchés et ne font pas l’objet de surpêche. La pêcherie est gérée par des quotas, une surveillance et des contrôles des prises accessoires. Les prises accessoires de saumon demeurent un enjeu important de gestion, c’est pourquoi nous préférons une explication factuelle plutôt que de qualifier simplement toute pêcherie de « parfaitement durable ».\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConsultez notre guide détaillé sur \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/pollock-and-sustainability-a-deep-dive\"\u003eLa durabilité de la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eApprenez-en davantage avant d’acheter\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCette page produit constitue le centre commercial de notre ensemble d’informations sur la goberge de l’Alaska. Si vous souhaitez plus de détails avant de commander, consultez ces guides :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/what-is-alaska-pollock\"\u003eQu’est-ce que la goberge de l’Alaska ? Guide complet\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/where-to-buy-fresh-pollock-near-you\"\u003eComment acheter de la goberge de l’Alaska : fraîche ou congelée et ce qu’il faut rechercher\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/from-ocean-to-table-the-journey-of-alaskan-pollock\"\u003eLa transformation de la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/pollock-health-benefits-fact-or-fiction\"\u003eNutrition et bienfaits de la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/alaska-pollock-vs-pacific-cod\"\u003eGoberge de l’Alaska ou cabillaud du Pacifique\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/pollock-and-sustainability-a-deep-dive\"\u003eLa durabilité de la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a la goberge de l’Alaska ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eElle a un goût doux et une texture relativement fine, ce qui la rend utile aussi bien pour des préparations simples que pour des recettes avec de la panure, des sauces ou des assaisonnements plus prononcés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCes filets sont-ils sans arêtes et sans peau ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Les spécifications du produit indiquent des filets de goberge sans arêtes ni peau, d’au moins 113 g (4 oz).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels formats de conditionnement sont disponibles ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe produit actuel est proposé en paquets de 2,27 kg (5 lb) et 4,54 kg (10 lb).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe produit est-il frais ou congelé ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl est vendu congelé et expédié congelé avec de la glace carbonique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dois-je décongeler la goberge ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDécongelez-la au réfrigérateur. Pour une décongélation plus rapide, gardez le poisson dans son emballage et utilisez de l’eau froide, puis cuisez-le rapidement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle température la goberge doit-elle atteindre lorsqu’elle est cuite ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLes recommandations de la FDA pour les poissons à nageoires sont de 63 °C (145 °F).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOù puis-je en apprendre davantage sur la goberge avant de commander ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCommencez par notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/what-is-alaska-pollock\"\u003eguide complet sur la goberge de l’Alaska\u003c\/a\u003e, puis consultez les pages spécialisées sur la transformation, la nutrition, l’achat, la comparaison et la durabilité indiquées ci-dessus.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdées de repas avec des filets de goberge\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez des portions de filets préparées pour des \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/deep-fried-fish\"\u003epoissons frits à la poêle ou au four à air chaud avec du panko\u003c\/a\u003e, ou pesez la chair sans peau ni arêtes pour une \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/fish-ball-soup-recipe\"\u003esoupe aux boulettes de poisson blanc\u003c\/a\u003e. Adaptez la quantité à la recette ; le poids d’un paquet ne correspond pas à un nombre fixe de portions.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003eCollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003ePoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003eCollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e pour comparer les espèces et les découpes, ou parcourez le \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue complet de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 Livres Sans Peau 4 oz +","offer_id":67636846166266,"sku":"AP5","price":95.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres, peau retirée, 4 oz +","offer_id":67636846199034,"sku":"AP10","price":145.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/alaskan-pollock-fillets-1200_0b554a5f-08f5-46ff-ae3a-6708ed26ece1.jpg?v=1793833798"},{"product_id":"white-sturgeon-caviar-california-farm-raised","title":"Caviar d'esturgeon blanc – Élevé en Californie","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaviar d’esturgeon blanc de Californie\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eAcipenser transmontanus\u003c\/em\u003e) est un caviar noir américain haut de gamme aux perles brillantes de taille moyenne à grande, à la texture ferme et au goût onctueux et beurré, rehaussé de subtiles notes de fruits à coque. Élevé de manière durable en Californie et soigneusement emballé pour préserver sa fraîcheur, il constitue un excellent choix pour les célébrations, les cadeaux et les repas raffinés à la maison.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Esturgeon blanc (\u003cem\u003eAcipenser transmontanus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Californie, États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction :\u003c\/strong\u003e Élevage en ferme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e Pure, beurrée, légèrement noisetée, avec une salinité équilibrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerles :\u003c\/strong\u003e De taille moyenne à grande, brillantes, à la texture ferme\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eExpédition :\u003c\/strong\u003e Emballé sous chaîne du froid et expédié par UPS Overnight\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eConseils de service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServir bien frais sur des blinis, des croûtons, des tranches de concombre, des œufs ou avec de la crème fraîche. Pour préserver pleinement sa saveur, utiliser une cuillère en nacre ou un autre ustensile non métallique. Accompagner d’un champagne sec, d’un vin effervescent ou de vodka fraîchement servie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur entre 28 et 32 °F. Une fois ouvert, consommer dans les 2 à 3 jours pour une qualité optimale. La congélation n’est pas recommandée, car elle peut altérer la texture des perles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les caviars d’esturgeon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez l’esturgeon blanc de Californie aux esturgeons sibérien, ossetre, sevruga, kaluga, hybride de beluga et hackleback dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/black-caviar\" title=\"Acheter du caviar noir et du caviar d’esturgeon\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviar noir et de caviar d’esturgeon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVENTE FINALE — AUCUN RETOUR. AUCUN REMBOURSEMENT.\u003c\/strong\u003e En raison de la nature périssable du caviar, toutes les ventes sont définitives.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"2 oz","offer_id":67636846231802,"sku":"WSCRC2","price":207.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 oz","offer_id":67636846264570,"sku":"WSCRC1","price":138.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 oz","offer_id":67636846297338,"sku":"WSCRC4","price":360.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8,75 oz","offer_id":67636846330106,"sku":"WSCRC875","price":656.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 oz","offer_id":67636846362874,"sku":"WSCRC16","price":1100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":67636846395642,"sku":"WSCRC35","price":2185.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/globalseafoods-black-caviar-white-sturgeon-1oz-tin-100-white-sturgeon-caviar-fresh-28291315400770.jpg?v=1793833799"},{"product_id":"frozen-halibut-cheeks","title":"Joues de flétan congelées","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ejoues de flétan congelées\u003c\/strong\u003e sont une coupe distincte des filets et des steaks, avec une saveur douce et une texture tendre. Choisissez les joues lorsque vous souhaitez de plus petites portions pour un dîner de fruits de mer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecettes et guides de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCommencez par le guide consacré aux joues de flétan pour découvrir les méthodes de préparation et de cuisson. Les joues diffèrent des filets et des steaks, alors adaptez la cuisson à leur taille.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/alaskan-halibut-cheeks-taste-nutrition-cooking-methods\"\u003eJoues de flétan : guide de préparation et de cuisson\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/understanding-pacific-halibut-recipes-tips\"\u003eComparez les coupes de flétan — vidéo\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eComparez les formats dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/buy-alaskan-halibut-online\"\u003ecollection de flétan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvant la cuisson, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-store-halibut-tips-for-keeping-your-fish-fresh-and-flavorful\"\u003eguide de conservation et de décongélation du flétan\u003c\/a\u003e. Pour la conservation et les changements de menus, lisez les articles sur la \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-long-can-you-keep-frozen-fish-a-comprehensive-guide\"\u003econservation du poisson congelé\u003c\/a\u003e et sur les cas où le \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/can-you-refreeze-fish-a-guide-to-proper-fish-storage\"\u003epoisson peut être recongelé\u003c\/a\u003e. Suivez les instructions d’emballage les plus strictes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique par UPS. Les services d’expédition disponibles sont indiqués lors du paiement. Pour plus de détails, consultez notre page \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/pages\/shipping\" title=\"Informations sur l’expédition\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur l’expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Préparation des joues de flétan\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gnaCyPLxILo\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement avec des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et notre section \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003ePoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003ecollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e pour comparer les espèces et les coupes, ou parcourez l’intégralité du \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636846788858,"sku":"HC01","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/productpage2_1080x_0a21a72f-f78d-4232-9f95-879f1dbc3fca.jpg?v=1793833809"},{"product_id":"buy-wild-caught-chum-salmon-fillets-premium-alaskan-keta-salmon","title":"Achetez des filets de saumon chine-noire pêché à l’état sauvage - Saumon kéta d’Alaska de qualité supérieure","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efilets de saumon kéta pêché à l’état sauvage\u003c\/strong\u003e, également appelés saumon keta, ont une saveur douce et une texture ferme et maigre. Choisissez des paquets de 5 lb ou 10 lb de portions sans peau de 6 oz ou plus, selon l’option sélectionnée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecettes et guides de préparation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortionnez les filets selon vos besoins et adaptez le temps de cuisson à l’épaisseur de chaque morceau.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/unlocking-the-secret-to-perfectly-grilled-fish\"\u003eGuide des techniques de cuisson du poisson au barbecue\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/fish-soup-recipes\"\u003eSoupe de poisson : variante au saumon et à l’aneth\u003c\/a\u003e — utilisez des morceaux préparés et sans arêtes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvant la cuisson, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-thaw-frozen-fish\"\u003eguide de décongélation\u003c\/a\u003e, y compris les instructions relatives aux emballages sous vide. Consultez également les informations sur la \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-long-can-you-keep-frozen-fish-a-comprehensive-guide\"\u003econservation du poisson congelé\u003c\/a\u003e et sur les situations dans lesquelles \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/can-you-refreeze-fish-a-guide-to-proper-fish-storage\"\u003ele poisson peut être recongelé\u003c\/a\u003e. Suivez les instructions figurant sur l’emballage si elles sont plus strictes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComparez les espèces et les morceaux dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/salmon\"\u003ecollection Saumon\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eExpédié congelé avec de la glace carbonique dans un emballage isotherme par UPS. Contactez-nous dans les 24 heures suivant la livraison si vous avez des préoccupations.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez vérifier les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection Poisson\u003c\/a\u003e et notre sélection de \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres sans peau 6 oz +","offer_id":67636846854394,"sku":"KCSFP5","price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres sans peau 6 oz +","offer_id":67636846887162,"sku":"KCSFP10","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/chum-salmon-fillets-2000.jpg?v=1793833818"},{"product_id":"frozen-yellowfin-tuna-saku-blocks-5-or-10-lb","title":"Blocs Saku de thon jaune congelés — 5 ou 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eblocs saku de thon jaune\u003c\/strong\u003e sont des morceaux parés pour être tranchés et portionnés. Leur forme constitue un point de départ pratique pour préparer des morceaux de taille uniforme. Respectez les instructions figurant sur l’emballage concernant la manutention et la préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuantité et format de la commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez une commande totale de 5 lb ou 10 lb de blocs saku de thon jaune congelés. Le poids sélectionné correspond au poids total de la commande, et non au poids de chaque morceau. La taille et le nombre de morceaux peuvent varier ; cette fiche ne précise pas de nombre fixe de portions emballées individuellement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVérifiez l’option sélectionnée avant de commander et respectez les instructions figurant sur l’emballage concernant la conservation, la décongélation et la préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez consulter les informations relatives au produit et à l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou si vous rencontrez un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions examiner la situation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSélection et manipulation du thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez les différentes coupes dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tuna\"\u003ecollection de thon\u003c\/a\u003e. Avant de préparer votre commande, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-store-ahi-tuna-tips-and-guidelines\"\u003eguide de conservation et de décongélation du thon\u003c\/a\u003e et respectez les instructions figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir et cuire le thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-buy-ahi-tuna-online-tips-and-tricks-for-the-best-catch\"\u003eComparez les coupes de thon et les options d’expédition\u003c\/a\u003e. Pour les steaks découpés dans un bloc saku, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/how-to-cook-ahi-tuna-grilled-seared-or-baked\"\u003eguide de cuisson au barbecue, à la poêle et au four\u003c\/a\u003e et adaptez le temps de cuisson à l’épaisseur de vos portions.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuide complémentaire sur le thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/mastering-aburi-ahi-tuna-the-art-of-perfect-seared-tuna-cooking\"\u003eVidéo et guide de préparation du thon ahi aburi\u003c\/a\u003e. Consultez les notes de préparation du guide avant de choisir un plat cru ou légèrement saisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67636846952698,"sku":"ATSSB5","price":175.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67636846985466,"sku":"ATSSB10","price":235.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-10-pounds-sushi-grade-tuna-saku-tuna-blocks-28291573022786.jpg?v=1793833822"},{"product_id":"whole-cooked-dungeness-crab-10-lb","title":"Crabe Dungeness cuit entier | 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe crabe Dungeness entier cuit\u003c\/strong\u003e est un choix classique pour un dîner de fruits de mer du Pacifique à partager. Cet emballage de 10 lb vous offre des crabes entiers déjà cuits, afin que vous puissiez profiter de l’expérience traditionnelle consistant à casser les pinces et à extraire la chair sans avoir à commencer avec des crabes vivants.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEmballage de 10 lb de crabe Dungeness entier cuit\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEnviron 5 à 8 crabes; les tailles individuelles varient\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCrabe Dungeness du Pacifique pêché à l’état sauvage\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCuit et prêt à être réchauffé ou servi réfrigéré\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNon emballé individuellement\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez le crabe entier cuit pour les dîners en famille, les festins de fruits de mer, les célébrations et tous ceux qui aiment casser des crabes entiers à table. Si vous préférez de la chair prête à l’emploi ou des portions plus petites, comparez les autres formats de notre collection de crabe Dungeness.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe crabe est déjà cuit. S’il est congelé, le faire décongeler selon les instructions, puis le servir réfrigéré ou le réchauffer doucement jusqu’à ce qu’il soit chaud à cœur. Éviter de le réchauffer trop longtemps, car cela peut assécher sa chair délicate. Le servir simplement avec du beurre fondu et du citron, ou en extraire la chair pour vos plats préférés.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRespectez immédiatement à la réception les instructions figurant sur l’emballage concernant la température et la date limite d’utilisation. S’il est reçu congelé, le conserver congelé jusqu’à utilisation et le faire décongeler au réfrigérateur avant de le servir.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDécouvrez d’autres produits à base de crabe Dungeness\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez \u003ca href=\"\/fr\/collections\/dungeness-crab-whole-crab-clusters-meat\"\u003enotre sélection complète de crabe Dungeness\u003c\/a\u003e pour découvrir des crabes vivants, des grappes et des pattes de crabe, de la chair de crabe extraite et de la chair de méru de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez les options de livraison disponibles lors du paiement et nos \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003einformations d’expédition\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Entier 10 lbs","offer_id":67636847018234,"sku":"DCWC10","price":275.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/whole-dungeness-crab-optimized.jpg?v=1793833832"},{"product_id":"kaluga-caviar-premium-black-sturgeon-caviar","title":"Caviar de Kaluga | Caviar noir d'esturgeon premium","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe caviar de Kaluga\u003c\/strong\u003e est un caviar noir de sturgeon haut de gamme, réputé pour ses grosses perles brillantes, sa texture onctueuse et sa saveur riche et beurrée aux délicates notes de fruits à coque. Les formats, les prix et la disponibilité actuels sont indiqués dans les options du produit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSaveur et texture du caviar de Kaluga\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe caviar de Kaluga est prisé pour ses perles plus grosses et son profil crémeux et élégant. Il est souvent choisi par les clients qui recherchent un caviar luxueux à grosses perles et qui souhaitent comparer les alternatives au caviar de type Beluga.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eDégustation du caviar de Kaluga\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eServir bien frais et garder la boîte au frais pendant le service.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe déguster seul ou avec des blinis, des croûtons, des pommes de terre, des œufs ou de la crème fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eL’accompagner de champagne, de vin effervescent sec ou de vodka fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour une dégustation comparative, le servir aux côtés du Beluga Hybrid ou de l’Ossetra.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConservation et expédition\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConserver au réfrigérateur et suivre les instructions de conservation fournies avec l’emballage actuel. Une fois ouvert, conserver au frais et consommer rapidement. Ce produit est expédié réfrigéré avec des blocs réfrigérants en gel.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComparer les caviars noirs\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eComparez le caviar de Kaluga avec le Beluga Hybrid, l’Ossetra, le caviar de Sibérie, le caviar de sturgeon blanc, le Sevruga et le Hackleback dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/black-caviar\" title=\"Acheter du caviar noir et du caviar de sturgeon\"\u003e\u003cstrong\u003ecollection de caviars noirs et de caviars de sturgeon\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVente finale :\u003c\/strong\u003e En raison de la nature périssable de nos produits, toutes les ventes sont définitives. Nous ne pouvons accepter ni retours ni échanges. Veuillez vérifier attentivement le produit, le format et les informations d’expédition sélectionnés avant de passer votre commande.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"2 OZ (56 G)","offer_id":67636847051002,"sku":"SHUKAL2","price":190.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"4 OZ (112 G)","offer_id":67636847083770,"sku":"SHUKAL4","price":294.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"8,75 OZ (250 G)","offer_id":67636847116538,"sku":"SHUKAL8","price":760.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"16 OZ (450 G)","offer_id":67636847149306,"sku":"SHUKAL16","price":1300.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"35 OZ (1 KG)","offer_id":67636847182074,"sku":"SHUKAL32","price":2100.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-black-caviar-kaluga-caviar-amur-28490012033090.jpg?v=1793833840"},{"product_id":"frozen-yellowfin-tuna-ahi-steaks-5-or-10-lb","title":"Steaks de thon jaune (Ahi) congelés — 5 ou 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003esteaks de thon à nageoires jaunes (ahi)\u003c\/strong\u003e sont des portions de thon congelé à la texture ferme et au goût délicat. Utilisez-les pour les griller, les saisir à la poêle ou les faire cuire au four, conformément aux instructions de préparation figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eQuantité et format de la commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eChoisissez une commande totale de 5 lb ou 10 lb de steaks de thon à nageoires jaunes congelés. Le poids sélectionné correspond au poids total de la commande, et non au poids de chaque pièce. La taille et le nombre de pièces peuvent varier ; cette fiche ne précise pas de nombre fixe de portions emballées individuellement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVérifiez l’option sélectionnée avant de commander et suivez les instructions figurant sur l’emballage pour la conservation, la décongélation et la préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou en cas de problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSélection et manipulation du thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez les différentes découpes dans notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/tuna\"\u003ecollection de thon\u003c\/a\u003e. Avant de préparer votre commande, lisez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-store-ahi-tuna-tips-and-guidelines\"\u003eguide de conservation et de décongélation du thon\u003c\/a\u003e et suivez les instructions figurant sur l’emballage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eChoisir et cuire le thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/how-to-buy-ahi-tuna-online-tips-and-tricks-for-the-best-catch\"\u003eComparez les découpes de thon et les options d’expédition\u003c\/a\u003e. Pour les steaks, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/how-to-cook-ahi-tuna-grilled-seared-or-baked\"\u003eguide pour les griller, les saisir à la poêle et les faire cuire au four\u003c\/a\u003e ; adaptez le temps de cuisson à l’épaisseur de vos portions.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlus d’idées de plats au thon\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/ahi-tuna-pasta-recipe-easy-and-quick\"\u003ePâtes au thon, olives, câpres et citron\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/ahi-tuna-tacos-recipe-fresh-and-flavorful\"\u003eTacos au thon, chou et mayonnaise épicée\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eVidéo et recette\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/ahi-tuna-miso-sauce-asparagus-recipe\"\u003eThon ahi à la sauce miso et asperges\u003c\/a\u003e — idées de présentation et méthode de préparation écrite. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGuide associé sur le thon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/tuna-how-to-choose-and-product-insights\"\u003eGuide d’achat du thon : couleur, traitement et formats de produits\u003c\/a\u003e. Consultez les conseils de préparation du guide avant de choisir un plat cru ou légèrement saisi.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5  livres  Thon Ahi","offer_id":67636847280378,"sku":"ATS5","price":135.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres de thon Ahi de couleur rouge vif","offer_id":67636847313146,"sku":"ATS10","price":165.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/global-seafoods-north-america-fish-ahi-tuna-steaks-large-size-28285486432322.jpg?v=1791132173"},{"product_id":"atlantic-salmon-poke-frozen","title":"Poké au saumon atlantique — Congelé","description":"\u003ch2\u003ePoké au saumon de l’Atlantique\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSaumon de l’Atlantique en dés pour préparer des bols poké avec du riz, du concombre, de l’avocat et les garnitures de votre choix. Sa saveur riche s’accorde bien avec les légumes croquants, les agrumes et les vinaigrettes au sésame.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eContenu de l’emballage\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e8 portions individuelles congelées de saumon de l’Atlantique\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e8 sachets de sauce séparés\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChaque commande contient 16 paquets au total : 8 paquets de poisson et 8 sachets de sauce. Un paquet de poisson avec un sachet de sauce permet de servir environ 2 à 3 personnes ; l’ensemble complet permet de servir environ 16 à 24 personnes lorsqu’il est accompagné de riz, de légumes ou d’autres accompagnements. Les estimations de portions varient selon l’appétit et la taille des portions. Le riz, les légumes et les garnitures sont vendus séparément.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePlanifiez votre bol\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUtilisez le poids net de poisson indiqué sur chaque paquet pour planifier les portions. Suivez les instructions figurant sur les sachets de sauce inclus et ajoutez de la vinaigrette supplémentaire uniquement selon votre goût. Le riz, les légumes et les garnitures présentés sur les photos sont des suggestions de service.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRéception et préparation de votre commande\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFourni congelé et expédié avec de la glace carbonique. Les services d’expédition disponibles sont indiqués lors du paiement. Suivez les instructions de décongélation, de réfrigération et de date limite d’utilisation figurant sur l’emballage, y compris toute consigne concernant l’ouverture de l’emballage avant la décongélation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour une préparation crue, vérifiez l’usage prévu et les instructions de manipulation propres au produit. La congélation ne permet pas d’éliminer tous les risques alimentaires. Pour un bol cuit, faites cuire le poisson à cœur avant de l’assembler avec des ustensiles propres.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eRecette et produits connexes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConsultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/how-to-make-a-delicious-salmon-poke-bowl-at-home\"\u003erecette de bol poké au saumon\u003c\/a\u003e pour connaître les quantités, les garnitures et une variante cuite. Comparez le \u003ca href=\"\/fr\/products\/yellowfin-tuna\"\u003ePoké au thon ahi et wasabi\u003c\/a\u003e dans la \u003ca href=\"\/fr\/collections\/poke-marinated-seafood\"\u003ecollection Poké\u003c\/a\u003e, ou découvrez d’autres produits de la catégorie \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ePoisson\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGuide d’achat de poké et garnitures\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eComparez les deux options de poisson et planifiez les portions de vos recettes grâce à notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/poke-tuna-101-your-comprehensive-guide-to-this-delicacy\"\u003eguide d’achat de poké\u003c\/a\u003e. Choisissez des accompagnements dans notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/fresh-and-flavorful-exploring-the-different-variations-of-poke-tuna\"\u003eguide des sauces et garnitures pour poké\u003c\/a\u003e, qui comprend une \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/video\/mango-salsa-recipe-bright-flavor-for-fish-sushi-rolls\"\u003erecette et une vidéo de salsa à la mangue\u003c\/a\u003e. Les ingrédients et les quantités de la recette ne font pas partie du contenu de l’emballage de ce produit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVente finale — Aucun retour ni remboursement\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Les retours et les remboursements ne sont pas possibles. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de commander. Si votre commande arrive endommagée ou s’il y a un problème, contactez-nous rapidement et joignez des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67636847444218,"sku":"SP8","price":195.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/DSC05403logo.jpg?v=1793833852"},{"product_id":"live-maine-lobsters-whole-lobster-packs","title":"Homards vivants du Maine | Packs de homards entiers","description":"\u003cp\u003eLes homards vivants du Maine apportent à votre table l’expérience classique du homard entier. Choisissez un lot en fonction du poids individuel des homards et du nombre de homards par commande ; la disponibilité actuelle est indiquée dans le sélecteur de variantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOptions de lots\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e3 homards pesant chacun 3 à 4 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e5 homards pesant chacun 2 à 3 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e2 homards pesant chacun 4 à 6 lb\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation et service\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour obtenir des conseils sur la cuisson à l’eau bouillante ou à la vapeur, la manipulation et le service, consultez notre \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/news\/introduction-to-live-maine-lobster\"\u003e\u003cstrong\u003eGuide du homard vivant du Maine\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e et notre page \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/recipes\/how-to-properly-cook-lobster\"\u003e\u003cstrong\u003eComment cuire le homard\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et manipulation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRéfrigérez-les rapidement dans un emballage laissant respirer, à une température de 34 à 40 °F. Ne mettez pas de homards vivants dans l’eau douce et ne les placez pas dans un récipient hermétique. Cuisez-les dès que possible, idéalement dans les 24 heures suivant leur arrivée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExpédiés vivants par UPS dans un emballage spécialisé. Consultez les options de livraison actuelles lors du paiement et notre page \u003ca href=\"\/fr\/pages\/shipping\"\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur l’expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e avant de commander.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"3 à 4 lb chacun (3 par commande)","offer_id":67636847345914,"sku":"LL3","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"2-3 lb chacun (5 par commande)","offer_id":67636847378682,"sku":"LL2","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":false},{"title":"4-6 lb chacun (2 par commande)","offer_id":67636847411450,"sku":"LL4","price":360.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/Live-Firm-Shell-Lobster-Fisherman-s-Market-Seafood-Outlet-596_1024x1024_2x_3883f2dd-56d2-4c83-9f08-0a3f82a0631c.webp?v=1793833859"},{"product_id":"frozen-pacific-whiting-hake-hgt-5-or-10-lb","title":"Mahi-mahi du Pacifique congelé (Haku) — HGT, 5 ou 10 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉtat du produit :\u003c\/strong\u003e Poisson congelé, expédié avec de la glace carbonique. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emerlu du Pacifique\u003c\/strong\u003e (\u003cem\u003eMerluccius productus\u003c\/em\u003e) est un poisson blanc pêché à l’état sauvage sur la côte ouest, apprécié pour sa saveur douce, sa texture délicate et son excellent rapport qualité-prix. Notre merlu du Pacifique est vendu \u003cstrong\u003esans tête, éviscéré et sans queue (HGT)\u003c\/strong\u003e, puis congelé afin de préserver sa qualité.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDétails du produit\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspèce :\u003c\/strong\u003e Merlu du Pacifique (\u003cem\u003eMerluccius productus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDécoupe :\u003c\/strong\u003e Sans tête, éviscéré et sans queue (HGT)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFormats disponibles :\u003c\/strong\u003e Commandes de 5 lb et 10 lb\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Océan Pacifique, côte ouest de l’Amérique du Nord\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉtat :\u003c\/strong\u003e Congelé\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSaveur et texture\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe merlu du Pacifique offre une saveur douce et délicate ainsi qu’une texture tendre qui se sépare facilement en flocons. Il est plus tendre que de nombreux autres poissons blancs à la chair plus ferme ; des temps de cuisson plus courts et une manipulation délicate donnent donc généralement les meilleurs résultats. Il se prête parfaitement à la cuisson au four, à la poêle, au gril, ainsi qu’aux tacos au poisson, aux soupes, aux galettes de poisson et à d’autres plats quotidiens à base de poisson blanc.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment préparer le merlu du Pacifique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe faire décongeler au réfrigérateur avant la préparation. Comme ce produit est vendu HGT plutôt qu’en filets prêts à cuire, le portionner ou le fileter selon vos préférences avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAu four :\u003c\/strong\u003e L’assaisonner de citron, d’herbes et d’huile d’olive, puis le cuire jusqu’à ce que le poisson soit opaque et se sépare facilement en flocons.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÀ la poêle :\u003c\/strong\u003e Le portionner ou le fileter, l’éponger, l’assaisonner, puis le cuire rapidement à feu moyen-vif.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAu gril :\u003c\/strong\u003e Le badigeonner d’huile ou de beurre et le surveiller attentivement, car sa chair délicate cuit rapidement.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTacos au poisson ou galettes de poisson :\u003c\/strong\u003e Le cuire d’abord, puis effeuiller la chair et retirer les arêtes restantes avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote sur la sécurité alimentaire :\u003c\/strong\u003e Cuire le poisson jusqu’à ce que sa température interne atteigne 145 °F (63 °C), ou jusqu’à ce que sa chair soit opaque et se sépare facilement à la fourchette.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLe conserver congelé à 0 °F (-18 °C) ou à une température inférieure jusqu’à utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe décongeler en toute sécurité au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAprès décongélation, le conserver au réfrigérateur à 40 °F (4 °C) ou à une température inférieure et l’utiliser rapidement, idéalement dans un délai de 1 à 2 jours.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePour une qualité gustative optimale, éviter toute décongélation et recongélation inutiles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eExpédition\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl s’agit d’un produit de la mer congelé, emballé pour une livraison en chaîne du froid. Les options d’expédition sont indiquées lors du paiement. Pour connaître les méthodes d’emballage actuelles, les délais de livraison et les politiques d’expédition, consultez nos \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/pages\/shipping\" title=\"Informations d’expédition de Global Seafoods\"\u003e\u003cstrong\u003einformations d’expédition\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;margin-bottom:16px;\"\u003e\u003ciframe style=\"position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;border:0;\" title=\"Présentation du merlu du Pacifique\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/bA1BNtlGKuQ\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003ch3\u003eEn savoir plus sur le merlu du Pacifique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/blogs\/news\/pacific-whiting\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlu du Pacifique (merlu du Pacifique) : guide complet de la côte ouest\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/blogs\/news\/how-to-choose-the-best-pacific-whiting-for-your-next-meal\"\u003e\u003cstrong\u003eComment acheter du merlu du Pacifique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/blogs\/recipes\/the-secret-to-cooking-perfect-pacific-whiting-every-time\"\u003e\u003cstrong\u003eComment cuire le merlu du Pacifique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/globalseafoods.com\/blogs\/news\/pacific-whiting-nutrition-what-you-need-to-know\"\u003e\u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles du merlu du Pacifique\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFAQ sur le merlu du Pacifique\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe merlu du Pacifique est-il la même chose que le merlu du Pacifique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOui. Merlu du Pacifique et merlu du Pacifique sont des noms communs de l’\u003cem\u003eMerluccius productus\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel goût a le merlu du Pacifique ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIl offre une saveur douce et délicate ainsi qu’une texture tendre, qui se marient aussi bien avec des assaisonnements simples qu’avec des sauces et des marinades plus relevées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe produit est-il vendu en filets ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNon. Ce produit est vendu HGT, c’est-à-dire sans tête, éviscéré et sans queue. Il peut être portionné ou fileté après décongélation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dois-je le décongeler ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFaire décongeler le poisson au réfrigérateur et le conserver au frais jusqu’à la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre le merlu du Pacifique et la morue ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe sont tous deux des poissons blancs à la saveur douce, mais le merlu du Pacifique présente généralement une texture plus tendre et plus délicate. C’est pourquoi il doit être manipulé avec soin et cuit relativement rapidement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVente finale\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEn raison de la nature périssable des produits de la mer, toutes les ventes sont définitives. Aucun retour ni remboursement n’est possible. Veuillez consulter les détails du produit et de l’expédition avant de passer commande. Si votre commande arrive endommagée ou si vous rencontrez un problème, veuillez nous contacter rapidement et nous envoyer des photos afin que nous puissions l’examiner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecollection de poissons\u003c\/a\u003e et nos \u003ca href=\"\/fr\/collections\/frozen-fish\"\u003epoissons congelés\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComparer les poissons blancs\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/whitefish\"\u003ecollection de poissons blancs\u003c\/a\u003e pour comparer les espèces et les découpes, ou parcourez l’intégralité de notre \u003ca href=\"\/fr\/collections\/fish\"\u003ecatalogue de poissons\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Global Seafoods North America","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67636847542522,"sku":"PWS5","price":75.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67636847575290,"sku":"PH10","price":140.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/DSC03509-logo.jpg?v=1793833867"},{"product_id":"4-5-oz-cold-water-lobster-tail","title":"Queue de homard à l’eau froide de 4 à 5 oz","description":"\u003ch4\u003eSavourez de délicieuses queues de homard de 142 g\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDélicieuses et faciles à préparer, nos queues de homard de 142 g comptent parmi nos produits les plus populaires. Faciles à cuire, elles permettent de déguster rapidement d’épais morceaux de chair tendre, délicieux seuls ou dans le cadre d’une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mainelobsternow.com\/cooking\" target=\"_blank\"\u003erecette au homard\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eHomard pêché de manière durable\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eToutes nos queues de homard sont pêchées fraîches dans l’océan et préparées à la main. Congelées rapidement et soigneusement inspectées \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour 1 à 2 personnes.\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conserver au congélateur jusqu’au moment de servir. Décongeler avant la cuisson. --Contient quatre queues par paquet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677448954,"sku":"7926815925","price":57.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/40ztails__47873.jpg?v=1793636692"},{"product_id":"colossal-e-z-peel-white-shrimp-16-20-2-lb-bags","title":"Crevettes blanches colossales E-Z Peel 16\/20 — Sacs de 2 lb","description":"\u003cbr\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous séduire par la saveur succulente de nos crevettes blanches colossales décortiquées sans tête 16\/20, faciles à éplucher et pesant un généreux 2 livres de pur délice. Grâce à leur facilité d’épluchage, vous pourrez savourer chaque bouchée sans vous compliquer la vie. Parfaites en toute occasion, ces crevettes raviront à coup sûr tous les amateurs de fruits de mer !\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eIndividuellement fraîches et congelées à bord. Parfaites pour des crevettes au barbecue, une bouillière dans le jardin ou des dîners créatifs !!!\u003c\/span\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677481722,"sku":"6889833653","price":19.55,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/largeshrimphome.jpg?v=1793636700"},{"product_id":"17-22-count-frozen-white-clams-per-pound","title":"Palourdes blanches congelées de calibre 17\/22 par livre","description":"\u003cdiv class=\"product--information-heading product--description-heading\" data-mce-fragment=\"1\"\u003eINFORMATIONS SUR LE PRODUIT\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product--description\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eCuit et congelé\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003ePolyvalent, peut être utilisé dans votre plat de pâtes aux fruits de mer préféré. \u003ca href=\"https:\/\/www.thefishsociety.co.uk\/recipes\/pan-fried-dover-sole-meuniere-with-clams.html\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/www.thefishsociety.co.uk\/recipes\/pan-fried-dover-sole-meuniere-with-clams.html\" target=\"_self\"\u003e \u003c\/a\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn livre de 17 à 22 pièces servira environ 2 à 4 personnes \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ils sont à un prix raisonnable, assez charnus et très populaires - parfaits pour les plats de riz et de pâtes. Ils sont livrés cuits, mais vous pouvez les réchauffer (brièvement !).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eVEUILLEZ NOTER : Les palourdes vivantes s'ouvrent dans un effort pour se refroidir. Ces palourdes ici sont cuites et congelées et sont donc indifférentes à la chaleur lorsque vous les cuisinez. Certaines s'ouvrent donc d'elles-mêmes et les autres ont besoin d'un coup rapide avec un couteau peu tranchant. Mais nous pouvons vous assurer... celles qui ne s'ouvrent pas sont sans danger. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677514490,"sku":"6591601845","price":7.11,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/White-Clams-Cooked-1.webp?v=1793636702"},{"product_id":"mahi-mahi-fillets-per-pound","title":"Filets de mahi-mahi par livre","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-template\"\u003e\n\n\u003cdiv itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-section-id=\"product-template\" class=\"grid product-single product-sticky-wrapper variant-dropdown-enabled\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"grid__item large--six-twelfths\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"ui sticky product-sticky\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-show-sku=\"false\" class=\"product-details-wrapper\"\u003e\n\n\u003cdiv itemprop=\"description\" data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-description rte\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDescription du produit\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eSaveur :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003emaigre, au goût doux à moyennement prononcé, légèrement sucrée\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTexture :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003emodérément ferme, avec des flocons humides, denses et épais\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003eHawaï, Pacifique Sud, Pacifique Central oriental, côte Est et Floride\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormat de l’emballage :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 6 onces sous vide.\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMéthode de pêche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003elignes de traîne et palangres posées en eaux peu profondes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDisponibilité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003etoute l’année\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eIndice de durabilité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eMeilleur choix\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e(Atlantique américain, lignes de traîne) \/\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eBonne alternative\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(Hawaï et Pacifique Central oriental, lignes de traîne et palangres posées en eaux peu profondes) - Monterey Bay Aquarium Seafood Watch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePréparation recommandée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003esaisie, grillée, frite ou cuite à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe mahi-mahi se trouve dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier, mais le mahi-mahi hawaïen semble toujours être de la plus haute qualité. Le poisson pêché dans les eaux d’Hawaï est généralement ramené au port un jour ou deux après avoir été sorti de l’eau, et le produit est toujours bien conservé sur glace et manipulé avec soin.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eInformations nutritionnelles (portion de 1\/2 livre)\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eCalories 240, Lipides 2,3 g, Cholestérol 210 mg, Sodium 250 mg, Glucides 0 g, Fibres 0 g, Sucres 0 g, Protéines 44 g, Calcium 0 mg, Fer 3,3 mg, Potassium 1190 mg, Vitamine A 417 UI, Vitamine D 0 UI, Oméga-3 354 mg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"grid product__meta\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"shopify-section\" id=\"shopify-section-product-recommendations\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"product-page-related-products product-sticker-stop\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" role=\"main\" class=\"wrapper main-content\"\u003e\n\n\u003caside data-mce-fragment=\"1\" class=\"grid\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"grid__item\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/aside\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677580026,"sku":"6635773109","price":17.25,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/mahimahi.webp?v=1793636708"},{"product_id":"jumbo-alaskan-snow-crab-clusters-8-10","title":"Grappes de crabe des neiges de l’Alaska géantes 8\/10","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites de la plus redoutable des prises le clou de votre dîner ! Achetés directement auprès des transformateurs auxquels les pêcheurs de crabe de l’Alaska, les pêcheurs préférés de tous, livrent leurs prises, ces grappes comprennent toutes les pattes, la pince et une généreuse partie du corps ! Ces géantes pattes de crabe des neiges de l’Alaska sont réputées pour leur saveur douce et succulente ainsi que pour leur chair d’un blanc neige. Faible en matières grasses et en calories, mais riche en protéines, le crabe des neiges est un excellent choix pour une alimentation saine. En cuisine, le crabe des neiges est très polyvalent. Les grands festins de crabe comptent parmi les façons les plus populaires de le déguster, mais le crabe des neiges est également délicieux dans les soupes, les salades, les omelettes et une grande variété d’autres plats savoureux. Alors, planifiez votre prochain dîner et servez nos délicieuses pattes de crabe des neiges dont tout le monde se souviendra. Chaque grappe pèse au moins 8 oz, prévoyez donc 1,5 À 2 grappes par livre \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67698677776634,"sku":"4179646645","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67698677809402,"sku":"4179646646","price":215.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/icycrabclaws_e994e159-c4f1-498c-8a1c-a4b24f309b54.jpg?v=1793636716"},{"product_id":"frozen-half-shell-oysters","title":"Huîtres surgelées en demi-coquille","description":"\u003cp\u003eHuîtres sauvages congelées à demi-coquille — parfaites pour les festins dans le jardin, les fêtes et les bouillières de fruits de mer. Disponibles en plusieurs tailles pour s’adapter à votre réception.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCongelées à l’instant pour une fraîcheur optimale\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrêtes à griller, cuire au four ou à la vapeur\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLivraison dans tout le pays\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"12","offer_id":67698677612794,"sku":"2388925621","price":18.75,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"48","offer_id":67698677645562,"sku":"2388925622","price":74.5,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"72","offer_id":67698677678330,"sku":"2388925623","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"144","offer_id":67698677711098,"sku":"2388925624","price":198.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/bulkhalfshelloysters1-1528749483_5644a0b0-b4c2-4bce-9fd9-d81b8ac8f117.jpg?v=1793636737"},{"product_id":"dockside-feast-snow-crab-shrimp-mussels","title":"Festin au bord du quai ..  Crabe des neiges ,,Crevettes  ,, Moules","description":"\u003ch1\u003e Festin au bord du quai\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUn festin de fruits de mer conçu pour impressionner ! Le Festin au bord du quai regorge de fruits de mer haut de gamme et est parfait pour les réunions de famille, les bouillis de fruits de mer dans la cour arrière et les dîners romantiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComprend :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e🦀 4 lb de pattes de crabe des neiges\u003cbr\u003e🍤 4 lb de grosses crevettes faciles à peler\u003cbr\u003e🦪 100 palourdes fraîches\u003cbr\u003e🦪 2 lb de moules de l’Île-du-Prince-Édouard\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe généreux assortiment de fruits de mer nourrit environ 4 à 6 personnes et vous offre une authentique expérience de fruits de mer au bord du quai, directement à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Fruits de mer de qualité supérieure\u003cbr\u003e✅ Parfait pour la cuisson à la vapeur ou les bouillis de fruits de mer\u003cbr\u003e✅ Nourrit 4 à 6 personnes\u003cbr\u003e✅ Livraison locale gratuite disponible\u003cbr\u003e✅ Expédition aux États-Unis disponible\u003cbr\u003e✅ Emballé et expédié congelé par des professionnels\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrix : 149,99 $\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677743866,"sku":"SFO-BUNDL-DOCK-STD","price":154.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/ChatGPT_Image_Jun_25_2026_03_54_13_AM.png?v=1793636744"},{"product_id":"wild-caught-yellow-tail-snapper-1-2-pounds-10-pound-box","title":"BARBOUQUAN PÊCHÉ À L’ÉTAT SAUVAGE 1 À 2 LIVRES (BOÎTE DE 10 LIVRES)","description":"\u003cp data-start=\"236\" data-end=\"505\"\u003eSavourez la saveur fraîche et douce ainsi que la texture feuilletée du \u003cstrong data-start=\"286\" data-end=\"320\"\u003ebarracuda jaune pêché à l’état sauvage\u003c\/strong\u003e, pêché dans les eaux propres et chaudes au large du \u003cstrong data-start=\"364\" data-end=\"397\"\u003eBrésil, du Mexique et du Venezuela\u003c\/strong\u003e. Chaque poisson est \u003cstrong data-start=\"412\" data-end=\"435\"\u003eemballé individuellement\u003c\/strong\u003e pour plus de commodité, garantissant une fraîcheur optimale et un contrôle facile des portions.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"507\" data-end=\"871\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"507\" data-end=\"593\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"509\" data-end=\"593\"\u003e\u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"526\"\u003eCaisse de 10 livres\u003c\/strong\u003e – parfaite pour les restaurants, les marchés de produits de la mer ou les réunions de famille\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"594\" data-end=\"639\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"596\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"611\"\u003ePêché à l’état sauvage\u003c\/strong\u003e selon des méthodes traditionnelles\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"640\" data-end=\"716\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"672\"\u003eEmballé individuellement sous vide\u003c\/strong\u003e pour préserver une qualité optimale et réduire le gaspillage\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"717\" data-end=\"871\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"719\" data-end=\"871\"\u003eProvenant de pêcheries participant à un \u003cstrong data-start=\"761\" data-end=\"798\"\u003eprojet d’amélioration de la pêche (FIP)\u003c\/strong\u003e au Brésil, soutenant des pratiques de pêche plus durables et responsables\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1012\"\u003eIdéal pour être grillé, cuit au four ou poêlé, le barracuda jaune est un favori des chefs et des amateurs de produits de la mer pour sa saveur légère et délicate\u003c\/p\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67698677874938,"sku":"SFO-BUNDL-CAUG-STD","price":115.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/3D-YELLOWTAIL-SNAPPER-10lbs_front-top_BRZ.webp?v=1793636755"},{"product_id":"alaskan-snow-crab-clusters-5-8-5-pound-ten-pound-and-30lb-available","title":"Grappes de crabe des neiges d’Alaska  Disponibles en formats 5\/8, 5 livres, 10 livres et 30 lb","description":"\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites de la plus redoutable des prises le clou de votre dîner ! Achetés directement auprès des transformateurs chez qui les pêcheurs de crabe de l’Alaska, les préférés de tous, livrent leurs prises, ces grappes comprennent toutes les pattes, la pince et une généreuse partie du corps ! Ces géantes pattes de crabe des neiges de l’Alaska sont réputées pour leur saveur douce et succulente ainsi que pour leur chair d’un blanc neige. Faible en matières grasses et en calories, mais riche en protéines, le crabe des neiges est un excellent choix pour une alimentation saine. En cuisine, le crabe des neiges est très polyvalent. Les grands festins au crabe comptent parmi les façons les plus populaires de le déguster, mais le crabe des neiges est également délicieux dans les soupes, les salades, les omelettes et une grande variété d’autres plats savoureux. Alors, planifiez votre prochain dîner et servez nos délicieuses pattes de crabe des neiges dont tout le monde se souviendra. Chaque grappe pèse de 5 à 8 onces, prévoyez donc 2 à 3 grappes par livre, soit 10 à 15 grappes dans un emballage de 5 livres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"5 livres","offer_id":67698678038778,"sku":"SFO-SCRAB-ALAS-5POU","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"10 livres","offer_id":67698678071546,"sku":"SFO-SCRAB-ALAS-10PO","price":170.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"Caisse de 30 livres","offer_id":67698678104314,"sku":"SFO-SCRAB-ALAS-30PO","price":460.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/IMG_9242_3834fbe3-0e70-4ef1-9227-35802d25a8f7.jpg?v=1793636784"},{"product_id":"swai-fillets-7-10-oz-2-pounds","title":"ESCALOPS DE SWAI 7-10  oz 2 livres","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e VENDU PAR MULTIPLES DE 2 LIVRES OU PAR CAISSE\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe swai est un poisson à chair blanche, au goût doux et sucré et à la texture légère et feuilletée, qui se distingue par les caractéristiques suivantes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaible teneur en matières grasses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eContient des acides gras oméga-3.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche en protéines.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eContient des vitamines du groupe B.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eRiche en minéraux tels que le phosphore, le calcium et le fer.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-mce-fragment=\"1\"\u003eSa saveur convient parfaitement aux personnes qui ne supportent aucune trace de goût « poissonneux ». Elle est douce et sucrée, avec une saveur légèrement beurrée. Comme elle est si douce, le swai se prête bien aux marinades, agissant comme une toile vierge qui absorbe la saveur de ce avec quoi il est associé.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour certains, sa saveur et sa texture rappellent celles du saumon d’élevage. D’autres comparent sa texture et son goût à celles du poisson-chat. Quoi qu’il en soit, la polyvalence de son goût et de sa texture lui permet de bien convenir à de nombreux plats où une prise plus coûteuse ne serait pas envisageable. Le swai apporte des nutriments à un plat tout en laissant les saveurs prononcées et les autres ingrédients s’exprimer.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"SeafoodfreshOrlando","offers":[{"title":"2 LBS FILÉTS DE SWAI","offer_id":67698678268154,"sku":"SFO-FISH-FILL-2LBS","price":8.0,"currency_code":"USD","in_stock":true},{"title":"CAISSE DE 15 LB DE FILÉTS DE SWAI","offer_id":67698678300922,"sku":"SFO-FISH-FILL-15LB","price":52.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/files\/swai-fish_63e226d1332f3.webp?v=1793636808"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0861\/4638\/4122\/collections\/DSC03509-logo.jpg?v=1791185354","url":"https:\/\/lagniappeflavors.com\/fr\/collections\/fresh-frozen-seafood-from-american-producers.oembed","provider":"Lagniappe Flavors","version":"1.0","type":"link"}